Loibnerhof

Der legendäre Loibnerhof im historischen Lese­hof wird schon seit über hundert Jahren von der Familie Knoll betrieben. Im Sommer wird zudem der traumhafte Garten geöffnet und die Freiluftsaison für feinste Regionalküche eingeläutet. Man freut sich auf Saisonales wie Spargel von Malafa mit hausgeräuchertem Lachs oder ­Rohschinken. Oder auf die Wachauer Fisch­suppe, das gebratene Kalbsbutterschnitzerl mit buttrigstem Erdäpfelpüree und natürlich die sensatio­nellen Marillenknödel (in der Saison). Die Knoll’schen Cremeschnitten sind ebenfalls wunderbar, und auch die flaumigen Buchteln mit Vanillesauce machen große Freude. Mit Emmerich Knoll hat man zudem einen der besten Winzer des Landes als Hausweinlieferanten.