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DiningRuhm

Restaurant Tester .wien
Gault Millau
falstaff

Das Restaurant

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt.

Marcel Ruhms einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das Kamptaler Straußenfilet mit peruanischer Anticucho-sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen.

Die exquisite Wein- und Sake Karte wird von der Sommeliere Jaqueline Kubala laufend aktualisiert. Auf der Abendkarte gibt es alle vier Wochen Neues zu entdecken.

Bewertungen

  1. G.R. findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    3. September 2018

    Hervorragendes Essen, fantastische Weinbeleitung, ein perfekter Abend!

  2. Gabriele findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    3. September 2018

    Sehr gutes kreatives Essen, Wein und Service perfekt. Kommen sicher wieder. Es war ein absolut gelungener Abend.

  3. R.E.Urbanic findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    2. September 2018

    Ein Hilight der wiener Gastronimie !

  4. Roland Gahler findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    2. September 2018

    Außergewöhnliche Speisen Kombination. Geschmacklich hervorragende Fisch Vorspeisen (roh). Salat mit Trüffelöl 1 A. Auf den Punkt gegartes Rindfleisch. Exzellenter gebratener Schweinebauch. Tolle Beilagen.
    Freundlicher und zuvorkommender Service.
    Große und außergewöhnliche Weinkarte. Alles in allem fast perfekt.
    Der einzige Grund für einen kleinen Punkteabzug war die lange Wartezeit auf das Dessert. Das sollte bei einer Haube eigentlich nicht passieren. Ist aber Kritik auf hohem Niveau.
    Wir werden sicher nochmals kommen.

  5. Stefanie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    1. September 2018

    Aufmerksamer, freundlicher und herzlicher Service und ein traumhaftes Menü, das die Erwartungen mehr als übertroffen hat. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch.

  6. Carina findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    1. September 2018

    Sehr liebes, freundliches und aufmerksames Team. Speisen haben alle ausgezeichnet geschmeckt. Auch die Weine. Komme auf jedenfall gerne wieder und werde das Lokal weiterempfehlen.

  7. Christine findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    1. September 2018

    Wirklich top – Bier haben wir nicht getrunken – daher keine Bewertung

  8. Melanie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    1. September 2018

    Im Rahmen der Restaurantwochen ein ausgezeichnetes 3 Gänge Menü von einem äußerst aufmerksamen und freundlichen Team des DiningRuhms erhalten! Auf jeden Fall noch weitere Besuche wert und sehr zu empfehlen!

  9. Hannah findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    1. September 2018

    Im Rahmen der Restaurantwoche dort gewesen. Service ist sehr bemüht und aufmerksam. Essen war durch die Bank ausgezeichnet. Pork belly ist himmlisch, selten so gute Nachspeisen gegessen.

  10. Olaf findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    31. August 2018

    Es ist schon erstaunlich, dass dieses Restaurant nur denen eine Antwort gibt, die zu Recht was zu kritisieren haben. Die Feedbacks von Personen die zufrieden waren, werden nicht beantwortet,
    eigenartig :-).

    Scheinbar kann dieses Restaurant mit einer Kritik nicht richtig umgehen.

    Ein Restaurant muss damit leben, mit einer Kritik.

    Ganz genau und das muss auch gesagt werden.
    Da hat auch Herr Pabisch recht.

    Warum sich dieses Restaurant so aufregt, keine Ahnung, wir haben dort schließlich sehr viel Geld gelassen und haben dafür keine dementsprechende Gegenleistung bekommen.
    Und dieses Recht haben wir als Gast, dann auch diese Kritik anzubringen.

    Wir sind keine Fleischesser, wir sind Vegetarier und als wir dort waren am 09.06.2018, war es eben so, wie wir es geschildert haben, in unserer vorigen Kritik – genau so und genau so haben wir es empfunden.

    1. Marcel und Sascha Ruhm (Inhaber des Restaurants DiningRuhm) sagt dazu 31. August 2018

      Sehr geehrter Herr Olaf,
      Wie auch schon bei Ihrer ersten, von 2 negativen Kritiken für nur einen Restaurantbesuch sind wir jederzeit offen für Verbesserungsvorschläge und ersuchen sie weiterhin uns persönlich zu kontaktieren unter office@diningruhm.at, um Ihr Anliegen besprechen zu können. Wir können sehr wohl mit Feedback umgehen und genau deshalb bitten wir persönlich um mehrere Details von Ihrem Aufenthalt im Restaurant.
      An dieser Stelle kann ich Ihnen nur ein weiteres Mal ans Herz legen, wenn sie mit den Speisen oder Servicepersonal in einem Lokal nicht zufrieden sind, es gleich beim Restaurantbesuch dem Restaurantleiter oder Geschäftsführer mitzuteilen! Ich bin mir sicher, dass wir dann sofort eine für sie zufriedenstellende Lösung gefunden hätten, fast 3 Monate später ist dies ein wenig schwieriger für uns.
      Selbstverständlich sind wir über all die zahlreichen, sehr positiven Kritiken überaus dankbar, jedoch werden wöchentlich sehr viele Kritiken abgegeben und wir können daher nicht auf jede Einzelne genau eingehen, da unser Restaurant sehr gut gebucht ist und die Bürokratie auch in dieser Sparte immer mehr wird.
      Liebe Grüße Sascha und Marcel Ruhm
      (Inhaber des Restaurats DiningRuhm)

  11. Valerie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    30. August 2018

    Wir waren diesmal im Rahmen der Restaurantwochen im Dining Ruhm zu Besuch. Wir haben uns gleich für das 4-Gang Menü inkl Weinbegleitung entschieden, die Idee alles im Family Style ob Christina, Stefan oder Sascha – alle sehr freundlich und professionell ! Wie kommen auf alle Fälle wieder und freuen uns schon jetzt auf die guten Weine und das tolle Essen!

  12. Robert Pabisch findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Wir waren im Rahmen der Restauranwoche dort.
    Das Essen war gut und in Ordnung, jedoch unter den Erwartungen, die durch viele Berichte über das Lokal bei uns hervorgerufen worden waren.
    Nikkei-Küche kann so viel mehr (siehe z.B. Restaurant Mercado).
    Das Ambiente ist angenehm modern, jedoch könnte man bei der Deko noch vieles ergänzen und besser machen.
    Der Service war freundlich, aber leider recht konfus und nicht sehr professionell.
    Wir denken, daß manche der o.g. Kritikpunkte dem „Stress“ der Restaurantwoche zuzuschreiben sind.
    Wenn jedoch der am Anfang angebotene Snack/Gruß aus der Küche zum Schluß auf der Rechnung zu finden ist, disqualifiziert das ein Restaurtant für uns, und man fragt sich, wo die Haube hergekommen ist.

    1. Sascha Ruhm sagt dazu 30. August 2018

      Vielen Dank für Ihr Feedback, Herr Pabisch
      Wir verrechnen unseren Gästen kein Gedeck und servieren daher auch keinen Gruß aus der Küche. Es muss bei uns nur das was auch wirklich bestellt wurde, bezahlt werden. Gerne kann jeder selber entscheiden ob er zum Start Edamame bestellen möchte oder nicht.

      Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil, der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt. Jedoch sollte man das Restaurant nicht nur mit einer klassischen Nikkei-Küche vergleichen. Wir setzen auf eigene Ideen und lassen uns von verschiedensten Reisen auf der ganzen Welt inspirieren. Schon bei der Namensgebung(Dining= speisen und Ruhm= unser Familienname) war es uns ein Anliegen, dass man uns nicht mit klassischen asiatischen oder peruanischen Restaurants in einen Topf wirft. Die DiningRuhm Küche hat so viel mehr zu bieten. Auf unserer a la carte Karte werden Sie aber auch Gerichte wie Ceviche und Tiradito finden. Selbstverständlich im gewohnten DiningRuhm Stil.

      Gerade zu den Restaurantwochen möchten wir möglichst vielen Gästen die Chance geben, unser attraktives Family Style Menü zum Sonderpreis, sowie unser Restaurant kennen zu lernen. Ich bitte um Verständnis, dass es in einem ausgebuchten Restaurant zu den Hauptzeiten manchmal stressig zugehen kann. Wir freuen uns ganz besonders, dass unser Menü großen Anklang findet und wir somit auch bei unseren zweiten Wiener Restaurantwochen wieder unter den 10 meist gebuchten Restaurants sind.

      Ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen im DiningRuhm!

  13. Erstbesucher findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Essen war ausgezeichnet!
    Service war gut.
    Stilvolles, passendes Ambiente!
    Bier wurde nicht getrunken.

  14. Michaela Binder findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Ausgezeichneter Lunch im Rahmen der restaurantwoche.

  15. Natalie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Toller Abend, komme gerne wieder!

  16. Ralf Baehr-Mörsen findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Essen war super – die Aufzahlung auf´s 4 Gang Menü hat sich alleine wegen des signature dishes gelohnt – und es war ein schöner Spätsommerabend an dem wir im Gastgarten sitzen konnten. Einziger Wermutstropfen heißt 13A, deshalb etwas weniger fürs Ambiente und etwas Luft nach oben gibt´s immer!

  17. Stephanie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    29. August 2018

    Aufgrund einer Empfehlung haben wir gestern das Dining Ruhm besucht und können bestätigen, dass sich der Umweg kulinarischer Hinsicht lohnt. Die Küche bietet außergewöhnliche Gerichte an, es schmeckte wirklich alles sehr gut, nur fehlte uns persönlich etwas Gemüse als Beilage. Das Prinzip des Sharing Tables finden wir sehr nett, so kann man verschiedenes ausprobieren. Der Service war sehr freundlich, besonders gut gefiel uns das persönliche Kennenlernen der beiden Brüder, teilweise servierte der Koch Marcel, Sascha nahm sich auch Zeit zum Plaudern und für Feedbacks
    Einzig das Ambiente ist nicht ganz unser Geschmack, es fehlt uns etwas der Charme im Lokal, ein paar Kerzen etwa könnten auflockern, oder auch Tischwäsche und andere Musik.
    Bier können wir nicht bewertet, wir haben Wein bestellt: eine kleine, aber recht gute Weinauswahl
    Preislich ist das Dining Ruhm schon sehr hoch, umso mehr genossen wir das Package der Wiener Restaurantwoche.

  18. Babsi findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    28. August 2018

    Wir waren heute im Zuge der Restaurantwoche hier. Ausgesprochen zuvorkommendes, aufmerksames Service.
    Da wir gerne Verschiedenes probieren, war dieses Menue Konzept genau nach unserem Geschmack.Wir waren von der Kombination der heimischen Produkte mit den asiatischen Gewuerzen begeistert.
    Wer etwas Neues kennenlernen moechte ist hier genau richtig.

  19. Bea findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    28. August 2018

    Perfekter Abend, zuvorkommendes Service, chilliges Ambiente, excellente Speisen u Getränke. Durch das Familystyle-konzept konnten wir verschiedenes probieren u waren begeistert. Immer wieder gerne! Werden diese Woche noch das Mittagsmenü testen.

  20. Olaf findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    27. August 2018

    Grottenschlecht !!
    Wir waren am 09.06.2018 dort.
    Service miserabel. Der Kellner hatte uns geduzt,
    dass geht gar nicht, zudem keine Ahnung von Wein..
    dann sein ständiger blöder Kommentar „sehr brav“
    wenn er die Teller abräumte und sah das wir alles aufgegessen haben. Wir hatten beide ein Menü,
    allein schon es so aufzuteilen, dass jeder ein anderes Essen bekam, war schon das allerletzte,
    hinzu kommt, die MiniPortionen auf dem Teller,wirklich ein Witz, was immer für beide angerichtet war, das Jeder von allem kosten kann
    (bewusst kosten, weil es wirklich Häppchen waren).
    Für das Geld (über 100Euro) hätte man woanders ein Feuerwerk bekommen, aber wo und in welchem Restaurant sage ich jetzt an dieser Stelle nicht, dass müssen Sie schon selbst herausfinden. DiningRuhm ist der totale Nepp hoch 3. Zudem saßen wir erst draußen und dann nach 15Minuten wurden wir nach drinnen verfrachtet. Man kann es nicht oft genug sagen:
    Der Kellner hat keine Ahnung, wie auch das andere Personal, was unprofessionell die Getränke und Speisen unfreundlich und nicht liebevoll serviert hat. Bier hatten wir nicht getrunken, daher auch keine Bierbewertung.
    Dessert war OK, aber nicht prickelnd.
    Sorry, aber es ist so: Null Punkte, Null Sterne.

    1. Sascha Ruhm sagt dazu 28. August 2018

      Da Ihre Bewertung 2 Monate nach Ihrem Besuch, und zwar am Montag den 27.08.2018 um 2:00 Uhr früh, also genau am Tag vor unserem Beginn der Wiener Restaurantwoche eingestellt wurde, gehe ich davon aus, dass Sie unserem Restaurant absichtlich schaden wollen ( aus welchem Grund auch immer) und beabsichtigen, die vielen, teils potentiellen neuen Gäste, die unser Lokal kennenlernen möchten negativ zu beeinflussen. Ich freue mich immer auf ein gerechtfertigtes Feedback direkt bei uns im Restaurant, damit man eventuelle Missverständnisse vor Ort klären kann
      Es tut mir leid, dass sie unser internationales Family Style Konzept nicht verstanden haben. Wie der Name schon sagt werden hierbei verschiedene Gerichte in die Tischmitte serviert, bei denen es sich keinerlei um „Häppchen“, sondern um a la Carte Portionen handelt. Jeder, der schon einmal das DiningRuhm besucht hat, kann bestätigen, dass unser 4 Gang Menü mehr als ausreichend ist. Sie können mit beliebten Gerichten, wie zum Beispiel Sashimi „Ruhm Style“, Yellowtail Sashimi Jalapeno, Babyspinat Trüffel Salat, Shrimp oder Scallop Kataifi, sowie im Hauptgang mit einem 200g Rib Eye Steak und dem beliebten Pork Belly plus Beilagen rechnen. Zum Abschluss gibt es meistens sogar eine Dessert Variation. Auch der Preis ist für die gebotene Leistung mehr als fair und man muss schon lange suchen um in Wien etwas Vergleichbares zu finden.
      Für den Servicemitarbeiter darf ich mich entschuldigen. Er war nur kurze Zeit bei uns beschäftigt.
      Wie in den meisten Wiener Restaurants darf man auch bei uns den Gastgarten nur bis 22:00 Uhr führen. Diese Beschwerde sollten Sie also nicht an uns, sondern an das Magistrat richten.
      .

      Mit besten Grüßen
      Sascha Ruhm
      Team DiningRuhm

  21. Verena findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Juni 2018

    Unglaublich gutes Essen, außergewöhnlich kombinierte Zutaten, in schönem Ambiente, mit perfektem Service.
    Wir kommen wieder!

  22. franz heinschink findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    20. Juni 2018

    Ausgezeichnet

  23. Johannes Majer findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    20. Juni 2018

    Das Menü war ausgezeichnet, jeder Gang hervorragend und das Service ebenfalls bestens. Wir kommen wieder auch wenn das Lokal für uns nicht gerade am Weg liegt.

  24. Andrea findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    2. April 2018

    Herrliches Essen mit hervorragenden Kombinationen, aufmerksamer Service, angenehmes Ambiente, nur die Tische stehen relativ eng beisammen.

    1. Sascha Ruhm sagt dazu 3. April 2018

      Liebe Andrea!

      Vielen Dank für Ihr Feedback!
      Die wenigen verfügbaren Plätze sind während der Restaurantwochen und Culinarischen Kostproben sehr beliebt.
      Durch viele 2er Reservierungen kommt es vor, dass gerade in dieser Zeit die Tische ein wenig enger als gewohnt stehen.

      Bis bald im DiningRuhm und beste Grüße!
      Team DiningRuhm

  25. Elke Bayer findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. März 2018

    Top Küche, Top Service!
    Wir waren begeistert und kommen sicher wieder!

  26. Traude Müller findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. März 2018

    Tolle Fusionsküche und bester Service

  27. Melanie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    25. März 2018

    Raffinierte Abstimmung der asiatischen & österreichischen Geschmäcker. Vorgeschlagene Weinbegleitung gut gewählt und mal was anderes! War sicher nicht der letzte Besuch!

  28. Wolfgang Pably findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    25. März 2018

    Das Ambiente ist durchaus ansprechend, das Service etwas verbesserungswürdig. Die Speisen sind sehr gut und schön angerichtet.

  29. Wiengast findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. März 2018

    Hervorragende Speisen, alles perfekt temperiert, die Zusammenstellung durchdacht und Eigenkreiert. Höchstes Lob dafür!

    Einzig das Service hat noch Potential nach oben, Wasser wurde zweimal vergessen. Der Nebentisch hatte uns bei der Menüfolge zeitlich überholt. Eine halbe Stunde auf den nächsten Gang zu warten, ist eindeutig zu lange bei der zeitlichen Vorgabe von 2 Stunden, vor allem, wenn später kommende Gäste schon lange mit dem nächsten Gang anfangen, das geht gar nicht!

  30. Anna findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. März 2018

    Schönes Ambiente, wunderbares Essen – Hut ab, sehr freundliches und aufmerksames Personal.
    Bier haben wir nicht getrunken – daher keine Bewertung

  31. marc findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    21. März 2018

    Superfreundliches Personal und noch besseres Essen – was will man mehr…
    Die Weinkarte war übersichtlich und etwas teuer.

    insgesamt ein sehr gelungener abend- eine absolute empfehlung!

  32. Alfred Wojda findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    19. März 2018

    Exzellente Speisen, geschmacklich ein Traum.
    Herr Sebastion,überaus nette und kompetente Bedienung. Wir kommen sicher wieder!!

  33. Agnes findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. Februar 2018

    Sehr gute Speisen. Freundliches Personal. Es war sehr schön. Wir kommen wieder.

  34. Katharina Tarmann-Droescher findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. Februar 2018

    Alles in allem ein sehr positives Erlebnis. Sehr feines Essen, ein schönes Weinangebot, ein zuvorkommender Service – wir kommen wieder.

  35. Simone findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    25. Februar 2018

    Sehr kompetenter, persönlicher Service. Personal zuvorkommend, freundlich und aufmerksam und die Chefs sehr kommunikativ.
    Essen abwechslungreich, ansprechend angerichtet und einfach nur köstlich.

  36. Elisabeth findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    25. Februar 2018

    Wir waren im Rahmen der Wiener Restaurantwoche im DiningRuhm. Das Essen war sehr gut, der Service überaus aufmerksam – insgesamt ein gelungener Abend. Vielen Dank dafür!

  37. Richard Kornfeld findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    25. Februar 2018

    tolles Konzept, Geschmack und Speisen-und Getränkeauswahl sehr gut, Service sehr aufmerksam und freundlich, kommen bestimmt wieder, macht weiter so

  38. Rosita Seeger findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Sehr gute Speisen. Freundliches und kompetentes Personal. Wir waren im Rahmen der Restaurantwoche im DiningRuhm und hatten einen sehr schönen Abend.

  39. Gabriele Allmer findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Wunderbares stimmiges Ambiente, herrliche Speisen mit einzigartigen Geschmackserlebnissen und kompetentes sympathisches Service!

  40. Barbara findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Toller Abend – tolle Gastgeber!!! Wir waren schon einmal im Dining Ruhm und haben die Wiener Restaurantwochen dazu genutzt, diesem Lokal wieder einen Besuch abzustatten .. und es hat sich wieder voll und ganz ausgezahlt! Einzigartig zubereitete Speisen in einem gemütlichen Ambiente.
    Gerne nehmen wir die Fahrt vom Waldviertel nach Wien in Kauf, um einen genussvollen Abend zu verbringen.
    Großes Lob an die Küche und den Service! Solch Restaurants braucht es – macht weiter so!!!

  41. oliver ly findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Tolles Konzept und sehr bemühtes Personal in allem ein sehr angenehmer Abend.Ich werd es aufjedenfall wiederbesuchen.

  42. G.R. findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Ganz ausgezeichnete Küche, charmante Bedienung – ein mehr als gelungener Abend!

  43. Hans Schmit findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Februar 2018

    Von Beginn weg ein toller Abend – zuvorkommende Bedienung, guter Aperitiv und frischgezapftes Bier – und dann begann ein fulminantes Essen. Die Sashimi von der Lachsforelle und vom Kingfish waren sensationell. Wir haben sogar Brot für die Saucen/Marinaden nachgeordert (!). Der Upgrade auf ein 4-Gang Menü war günstig und so ging’s mit Tiger Prawn Kataifi sowie Babyspinach Truffle Salad weiter! Wahrer „Gaumensex“ was da auf den Teller kam. Und nach den sehr, sehr guten Hauptspeisen wurde das Menu durch ein außergewöhnliches Dessert grandios abgerundet (Passionsfrucht Creme Brulee, Whiskey-Zimt Capuccino). Wie gesagt, das ist Kochkunst auf sehr, sehr hohem Niveau. Wir haben uns ins Essen verliebt!

    Hans, 57

  44. Roman Brunner findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Februar 2018

    ein überaus nettes Lokal, toller Service – sehr bemüht und engagiert, das Ambiente war sehr gemütlich und entspannt, das Menü für die Wiener Restaurant Woche ist bestens gewählt, es hat uns beiden sehr gut geschmeckt! Vielen Dank und weiter so! 🙂

  45. Johannes findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Februar 2018

    Ausgezeichnet umgesetzte asiatische Küche mit großartigen Grundprodukten. So ist ein ausgezeichnet Abend garantiert. Besonders aufmerksam war auch das Service Team welches die vionphile Ausrichtung mit spannenden Weinen unterstrich. Werfen Sie einen Blick auf die Raritäten-Weinkarte!

  46. Peter B. findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Februar 2018

    Es war wieder ein super toller Abend in schönem Ambiente mit klasse Service und einer Küche, welche die Haube wirklich verdient!
    Insbesondere die Möglichkeit, ab zwei Personen praktisch die ganze Speisekarte im „Family-Style“ (Essen in Tischmitte serviert) zu genießen macht das Essen zum Erlebnis.
    Die Qualität, Anmutung beim Anrichten und erst recht der Geschmack überzeugen auf ganzer Linie.

  47. Natalie findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Februar 2018

    Ausgezeichnete Küche, fabelhaft gewürzt. Der Service ist sehr zuvorkommend. Wir hatten einen tollen Abend und kommen gerne wieder.

  48. Ulli findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Februar 2018

    Unwahrscheinlich gutes Essen – jeder Gang war ein Erlebnis! Faszinierende kulinarische Kombinationen in ausgezeichneter Qualität, begleitet von freundlicher Bedienung in nettem Ambiente. Wir kommen definitiv wieder

  49. Elise findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Großartige Küche, jede Speise ein Genuss, perfekt zubereitet. Dazu junges Personal, das offensichtlich gerne Gäste verwöhnt. Ein rundum schöner Abend!

  50. Alex findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Ausgezeichnete Küche, von den Vorspeisen bis zum Dessert. Auch das Konzept von allem etwas zu kriegen eine gute Idee.
    Nettes Ambiente, guter Service. Alles in allem – top.

  51. Daniela findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Super Essen, sehr guter Service – sind halt beide durch eine gute Schule im Landhaus Bacher gegangen. Fleischqualität top, Weinkarte Respekt … und die Aromen super ! Gerne wieder und eine Empfehlung wert.

  52. Clemens findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Leider war der Tisch genau vor dem Personalraum aus dem jedes Mal ein kalter Luftzug kam wenn jemand rein- oder rausging!
    Jedoch: Bester Schweinebauch meines Lebens!

  53. Tom findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Tolle asiatisch-österreichische Fusionsküche!

  54. Gabriele findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    22. Februar 2018

    Waren gestern im Zuge der Restaurantwochen zum ersten Mal im Dining Ruhm. Haben ausgezeichnet gegessen und das Service war sehr aufmerksam und nett. Werden sicher wieder kommen

  55. Danzinger findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    21. Februar 2018

    Tolles Dinner!

  56. Herbert findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    21. Februar 2018

    Meine Frau und ich haben ein in der Zusammenstellung sowie in der Qualität hervorragendes Viergangmenü genossen und auch die Weinbegleitung war passend.
    Die Bedienung war ausgezeichnet, den halben Punkt Abzug gibt es nur für die Frage einer Serviererin, ob wir für den nächsten Gang neue Teller wollen, was wir eigentlich als selbstverständlich hielten.
    Die Bierqualität können wir nicht beurteilen weil wir keines tranken.
    Wir werden sicher wieder kommen.

  57. Martina findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    21. Februar 2018

    Wir hatten einen sehr entspannten und schönen Abend im Dining Ruhm. Sogar mit einer Geburtstagsüberraschung! Echt spitze!!

  58. s. k. findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    21. Februar 2018

    sehr gutes essen!

  59. Karin findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    20. Februar 2018

    Super Essen, sehr netter Service. Mal was ganz anderes. Waren sehr begeistert.

  60. schanuel findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    28. Januar 2018

    schöner abend, feiner service. eierlikör-brulée nicht ganz nach meinem geschmack – dafür sashimi, spinat, schweinebauch vom allerfeinsten!

  61. Eveline Rac findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    28. Januar 2018

    Sehr angenehme Atmosphäre
    Service Top
    Das 4gang RMenü war sehr gut
    Die Dressings einfach göttlich
    Weinauswahl top
    Der 2ließ nicht lange auf sich warten,
    Es gab noch ein paar Köstlichkeiten die ich noch nicht gegessen habe,bzw. noch mal essen wollte

  62. Christine findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    28. Januar 2018

    Sehr interessantes Essen und extrem freundliches Personal. Gerne wieder.

  63. Gerhard Pacak findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    27. Januar 2018

    Ausgezeichnet zubereitetes Menü, sehr gute Weine und eine super nette Betreuung. Auch das Lokal hat uns sehr gefallen. Ein perfekter Abend.

  64. Alinea findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    27. Januar 2018

    Essen schmeckte echt sehr gut, aber irgendwas liegt mir noch im Magen (vielleicht Fritierfett von Garnelen, oder Bananen?), schade. Service sehr gut. Unterhaltung Schwierig (ich mag nicht am Tisch schreien müssen, wenn ich mit meinem Mann reden möchte, und auch nicht unbedingt die Gespräche von Nachbarn hören müssen, die offenbach das selbe „Problem“ hatten. Sollten wir wieder im Dining-Ruhm kommen, dann werde ich unbedingt ein Tisch nicht Direkt unter dem Ventilator bestellen.

    1. Team DiningRuhm sagt dazu 30. Januar 2018

      Alinea vielen Dank für Ihr Feedback und dem damit verbundenen Besuch im DiningRuhm.
      Wir freuen uns sehr dass unser Restaurant immer beliebter wird und gerade mit den Culinarischen Kostproben sehr gut gebucht ist. Ich bitte um Verständnis, dass gerade in der beliebten Zeit von 19:00 bis 21:00 Uhr viele Gäste unser beliebtes „Family Style“ Konzept nutzen und ausgelassen ihre Speisen oder das ganze DiningRuhm „Family Style“ Menü in der Tischmitte teilen. Diese Stimmung im Restaurant ist erwünscht und es darf gefeiert und geteilt werden. Etwas ruhiger ist es dagegen von Dienstag bis Donnerstag von 17:00 bis 19:00 Uhr. Im Sommer kann ich auch unseren Schanigarten empfehlen. Ich freue mich sehr, dass die Speisen Ihren Geschmack getroffen haben und gebe das Lob gerne unserer Küche, sowie dem Serviceteam weiter. Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte wir Sie diese unserem Serviceteam schon bei der Reservierung mitzuteilen.

      Das DiningRuhm Team freut sich schon auf einen baldigen Besuch.

  65. Georg Feiertag findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. Januar 2018

    Zwei super Menüs. Alles probiert und alles hat toll geschmeckt.Gute Würze und angenehme Schärfe . Dessert eigentlich zu viel, aber eine Sünde wert, vor allem die Eierlikor Creme Brulee. Weinbegleitung flexibel, auf persönliche Vorlieben eingehend. Kein Bier gekostet. Werden mit Freunden gerne wiederkommen….

  66. k findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    26. Januar 2018

    hervorragendes essen mit unglaublich vielfältigen feinen geschmäckern und sehr guter qualität; ein sehr aufmerksamer service und eine kleine aber feine weinkarte-jederzeit wieder

  67. Peter Brabec findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    24. Januar 2018

    Das DiningRuhm bietet innovative Küche mit sehr gutem Service in angenehmer Athmosphäre. Die Kompositionen von traditionellen, österreichischen Zutaten (z.B: Lachs vom Gut Dornau bzw. Schweinebauch) mit japanischen Gewürzen machen die Speisen richtig umami. Auch die Weinbegleitung war hervorragend ausgewogen und vielfältig.

    Die Räume waren hoch und mit den rohen Ziegelwänden kombiniert mit Kupfer sehr wohlig. Nur die Lautstärke im Raum (vor allem durch den Hall) war etwas unangenehm. Vielleicht hilft es ein paar „Schallschlucker“ (z.B.: Stehlampen mit Stoff) zu platzieren.

  68. Vanessa Schneider findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    23. Januar 2018

    Gemütliches Nichtraucherlokal mit sensationell guten Vorspeisen.

  69. Friederike Ehrenberger findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    17. Dezember 2017

    Hervorragend einfach genial!
    Haben schon lange nicht so gut gegessen.
    Dieses Lokal ,kann man nur weiterempfehlen!
    Top Service super Weinkarte
    Sehr freundliche Mittarbeiter

  70. ruhm sylvia findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    14. November 2017

    Sehr zu empfehlen. Vor Allem in Gruppen oder mit Familie wegen des Family Style Angebotes

  71. Sylvia Ruhm findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    10. September 2017

    Wir waren schon sehr oft in diesem, wirklich außergewöhnlich kreativem, Restaurant essen. Uns begeistert immer wieder das Überraschungsmenü bei dem es immer neue Speisen zu entdecken gibt. Uns gefällt die sehr lockere und sympathische Atmosphäre des Lokals und des Services.Es geht hier nicht so gezwungen wie in den sogenannten “fine dine“ Restaurants zu. Obwohl sie sich sicher, sowohl bei den Speisen als auch beim Service nicht verstecken müssen..
    Wir kommen immer wieder gerne und bringen auch viele Bekannte mit, die dieses Lokal auf jeden Fall kennenlernen müssen

  72. Claudia Friedmann findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    13. August 2017

    Es war ein wunderschöner Abend, Essen fabelhaft! Vielen Dank!

  73. Afrodita findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    12. August 2017

    Jeder Gang war einfach Klasse… Wahnsinn Steak…

  74. Elise findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    12. August 2017

    Ein sehr angenehmer Abend im Rahmen der kulinarischen Kostproben – die Speisen wunderbar, das Personal entzückend, und die Weinbegleitumg sehr gut! Wir kommen wieder!

  75. Lili findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    12. August 2017

    Guter Service, köstliches essen – leider sehr laut, evtl würden Akustikelemente Abhilfe schaffen

  76. Claudia Martini findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    11. August 2017

    Die Lachsforelle war ausgezeichnet und das RibEye Steak schön á point Mit einer fein ausgesuchten Weinbegleitung.
    Einzig der Lauch bei dem Salat mit Shitakepilzen unangenehm strohig
    Alles geschmacklich gut abgestimmi und liebevoll angerichtet.
    Das Service freundlich aber lange Pausen und man sitzt lang vor den leeren Tellern
    Auch für die 3. Person sehr schöne vegetarische Auswahl
    Insgesamt empfehlenswert!

    1. Sascha R. sagt dazu 15. August 2017

      Vielen Dank für das positive Feedback und Ihren Besuch im DiningRuhm.
      Die Pausen sind von der Bestellung abhängig. Bei einem Menü mit Weinbegleitung wird der nächste Gang erst serviert, sobald alle Gäste den vorigen Wein ausgetrunken und somit bereit für den folgenden Wein und Gang sind. Dadurch können Wartezeiten entstehen. Auf Wunsch servieren wir die Gänge auch gerne zügiger und ohne größere Pausen dazwischen, so es den Gast nicht stört, dass er bereits den nächsten passenden Wein erhält obwohl das vorige Glas noch nicht leer ist.

  77. Josefine Wisser findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    11. August 2017

    Das DiningRuhm liegt für uns leider ein bisschen weit ab vom Schuss, aber das Menü der Kulinarischen Kostproben hat uns interessiert und wir wurden absolut belohnt! Hervorragende Speisen, kreativ serviert vom freundlichen und zuvorkommenden Team. Laguiole-Messer zum Steak – what else – ein zusätzliches Vergnügen. Wir hatten uns für die Weinbegleitung zum Menü entschlossen – jeder der 3 Weine ein Genuss, ebenso wie der Prosecco als Aperitif. Auch wir hatten kein Bier, daher die Bewertung für den Wein. Ein gelungener, entspannter Abend, den wir gerne wiederholen werden.

  78. Wolfgang Ulrich findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    10. August 2017

    Wir waren im Rahmen der Kulinarischen Kostproben im Dining Room. Speisenauswahl und Zubereitung sowie das Service waren hervorragend. Können wir weiterempfehlen und wir kommen sicher wieder.

  79. Ruth Erlach findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    10. August 2017

    Wir waren am 9.8. erstmas im Dining Ruhm. Das Essen war genial, die Bedienung freundlich, aufmerksam und kompetent. Das Lokal selbst wirkt freundlich und aufgeräumt.Wir sind im Schanigarten gesessen, der leider durch den immer wieder vorbeifahrenden 13A etwas laut ist, für uns aber an dem heißen Abend trotzdem die angnehmere Variante war. Kleiner Kritikpunkt meinerseits sind die Teller, auf denen serviert wird. Schöne, große, weiße Teller würden für mich die eigenwilligen, köstlichen Kreationen noch besser zur Geltung bringen. Deshalb fürs Ambiente nur 4,5 Sterne. Alles in Allem ein absolut empfehlenswertes Lokal!

  80. Helmut Jank findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    10. August 2017

    wie immer wunderbares Essen, kreativ und stimmig, dazu angenehmes Service. Was will man mehr

  81. Irene Sagmeister findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    10. August 2017

    Absolut fantastisch! Superkreative Küche, überraschende Geschmackserlebnisse, toll serviert, Empfang, Service und Betreuung sind von einer seltenen natürlichen Freundlichkeit getragen. Man spürt in jedem Moment die Leidenschaft des jungen Teams. Haben kein Bier getrunken, daher haben wir unter diesen Sternen die Weine bewertet: tolle Auswahl, super gekühlt.

  82. Ingrid Jonkisch findet das Restaurant DiningRuhm verdient
    9. August 2017

    Sehr kreative Küche, zuvorkommendes und freundliches Service, ein gelungener Abend, wir kommen wieder!

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Service
Ambiente
Bierqualität

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