Tiroler Dinner Menü im Stuwer

Das Haubenlokal Stuwer feiert von 17.-29.03.2020 seine alljährlich-beliebten Tirolerwochen und lädt Sie ein sich mit wahren Tiroler Klassikern verwöhnen zu lassen!

Neben der regulären „Tirolerwochen-Sonderkarte“ bietet Ihnen das Lokal auch ein eigens zusammengestelltes Menü.

Genießen Sie dabei ein 3 Gänge Dinner und wählen Sie frei aus verschiedensten Spezialitäten des Berglandes.

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3 Gänge Tiroler Dinner

Südtiroler Rollgerstlsuppe
Selchfleisch | Speck | Erdäpfel | Wurzelgemüse | Petersilie

oder

Ziachkiachl (Tiroler Langos)
Karamellisiertes Spitzkraut | Außerferner Rohschinken vom Zottlrind | Senfgurkenrelish

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Kaspressknödel
Rahmkohlrabi | Gereifter Bergkäse | Schnittlauch

oder

Geschmorte Schweinsbackerl
Wirsing | Kümmelerdäpfel | Kren

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Gebackene Apfelradln‘
Vanillesauce | Apfelkompott

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€ 34,50 p.P.
inkl. 0,3l Bier oder 1 Glas Prosecco als Aperitif & 1 Espresso oder Cappuccino

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Über das Restaurant

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!

Unter der Führung von Roland Soyka serviert das neue Wiener Beisl in der Leopoldstadt, traditionelle Wiener Küche. Zu den Highlights des Beisls zählen die Langos, wo die Teigplatten mit Bergkäse, Jungzwiebel und einem Hauch Knoblauchöl angeboten werden.  Mit auf der Karte ist auch das Beef Tatar, gehackt und nicht faschiert, mit roten Rüben und Krenmayonnaise angeführt. Gebackene Hühnerleber fällt unter die zu Unrecht ausgestorbenen Klassiker, mit Vogerlsalat, Feigen, Wurzelgemüse und Erdäpfelwürferln serviert, freut man sich umso mehr über ein Wiedersehen.

 

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