Gastronom der Woche: Matej Matic
Alles hat ein Ende, … nur nicht die Geschichte des Restaurant Kussmaul. Wenn eine Lokaltität beschließt seinen [...]
Themen > Wein
Kulinarische Vielfalt beim 12. Wiener Genuss-Festival
Vom 10. bis 12. Mai 2019 stand der Stadtpark voll und ganz im Zeichen des Genusses: An insgesamt drei Tagen fanden sich [...]
Sommelier der Woche: Phatcharapon Pengyangkham über den besten Wein zu asiatischer Küche
Das Lokal Patara an der Ecke des Petersplatz im ersten Bezirk ist ein beliebter Treffpunkt für Fans der thailändischen [...]
Klartext für Restaurants – 22.02.2019
Wiens härteste Kritiker sind immer noch die Gäste selbst und mit dem Gastronews.wien Lokalführer bekommen diese eine [...]
STEKADO: Trend Pionier Südafrika
STEKADO (Wien) Heute erzähle ich Ihnen einmal etwas ganz Privates über mich: Ich habe vor kurzem geheiratet. Aber ich [...]
Restaurant-Kritik: O’boufés
Beschwingt von seinem Erfolg wagte der Grazer Meisterkoch Konstantin Filippou das Ungewöhnliche und eröffnete kurz nach [...]
Sommelier der Woche: Mario Bernatovic über sein neues Lokal und seinen Lieblingswein
Das Restaurant Kussmaul beim Stephansdom glänzt mit internationaler, weltstädtischer Küche mit Wiener Einflüssen sowie [...]
Split-Rezept: Gratinierte Jakobsmuscheln
Der Familienbetrieb Split umsorgt seine Gäste gerne mit den leckersten Fischgerichten und feinsten Meeres-Delikatessen. Die [...]
Gastronom der Woche: Dominik Bolena
Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch für das Bolena. Dass die Gastro-Szene eine harte ist, weiß Inhaber und [...]
Kulinarisches Erlebnis Wein
Österreich kann getrost als eine Heimat des guten Weins bezeichnet werden. Es ist also wenig verwunderlich, dass sich auch [...]