Die erfolgreiche Gastronomin Jessica Chen verantwortet mittlerweile drei Lokale in der Wiener Innenstadt….
Momoya
Kündigungsfristen Neu: Dobcak, Pock, Chen – Die Branche tobt!
Seit 01. Oktober 2021 haben sich die Bestimmungen der bislang geltenden Kündigungsfristen der Gastronomie…
Resümee der Restaurantwoche 2021: Das sagen die Spitzen-Gastronomen!
Auch nach dem großen Erfolg der Restaurantwoche 2021, ist bei dem Veranstalter Culinarius keine…
Asiatische Küche in Perfektion
Drei unterschiedliche Lokale die eines verbindet. Die Gastronomin Jessica Chen und der Anspruch höchster…
Mikata, Momoya, Junn: Jessica Chen’s Trio bei der Restaurantwoche
Aller guten Dinge sind drei: Das dachte sich wohl auch Jessica Chen, als sie im Dezember mit dem Mikata ihr…
Rezept der Woche: Mochi á la Jessica Chen
Mochi: Die Reisküchlein sind fester Bestandteil der traditionellen asiatischen Küche. Bei Zubereitung und…
Feuriger Abend: Teppanyaki im Momoya
Eine zischende Eisenplatte, ausgewählte Produkte und ein Koch, der mit sicherer Hand direkt am Esstisch ein…
Der zarte Charme des Tees: Fernöstliche Erkundungen im Momoya
Tee ist mehr als nur ein Getränk. In ihm verbindet sich Wissen, Kultur und Charakter. Im Momoya in der Wiener…
Momoya setzt auf 3 Qualitätsprodukte
Als eines der beliebtesten asiatischen Restaurants der Stadt steht bei Momoya Qualität an oberster Stelle….
Sharing Menu Trend: Teilen macht Freude
Auf Wiedersehen, einsames Tellergericht. Wer hip ist, isst heute nach dem Sharing-Prinzip. „Sharing is…
