Steirereck: Heinz Reitbauer bereitet Blaue Garnele zur Gastro-Öffnung zu!
Zur Feier der Wiedereröffnung der Gastronomie nach den Lockdowns, wurden die einzigartigen Gebirgsgarnelen im Restaurant [...]
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Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler: „Mit Fanatikern kann man nicht diskutieren!“
Hanni Rützler, Publizistin und Gründerin des futurefoodstudios ist eine der führenden Foodtrend-Forscherinnen Europas. [...]
„The World Restaurant Awards“ – Awardshow für die Gastronomie
Heute Montag ist es soweit: In Paris feiert mit „The World Restaurant Awards“ eine neue Auszeichnung für die [...]
Koch der Woche: Robert Letz vom Restaurant „Im Park“ – Schlosspark Mauerbach
Mitten im Grünen und doch vor den Toren Wiens befindet sich die Wirkungsstätte von Robert Letz – das Haubenrestaurant [...]
Falstaff: Die besten Restaurants Österreichs
Der Falstaff Restaurantführer für das Jahr 2018 ist erschienen. Rund 18.000 Gäste gaben 250.000 Votings für 1750 [...]
Heunisch & Erben: Haubenprämierter Hotspot vinophiler Hedonisten
Seit das Heunisch & Erben dieses Frühjahr auf der Landstraßer Hauptstraße seine Pforten geöffnet hat, ist das [...]
Gault & Millau 2018: Die Besten Wiens, Wiens Aufsteiger und neue Haubenrestaurants
Die neue Ausgabe des Restaurantführers Gault & Millau für das Jahr 2018 wurde gestern Abend präsentiert. Hier einige [...]
Internationales Starkochkollektiv GELINAZ! vertraut Transgourmet
[share_snippet]Österreichs Nummer Eins im Bereich Gastronomie-Großhandel, Transgourmet, stellte seine Kompetenz sowie die [...]
Vom See auf den Teller – Fische aus Wildfang
[share_snippet]Es ist wieder die Saison des Wildfang-Fischens.[/share_snippet] Jedes Jahr gelangt eine limitierte Menge wild [...]
AUSTRIA’S 50 BEST CHEFS 2017: Die Bestenliste der Köche Österreichs
Wien (Culinarius) – [share_snippet] Im Rahmen der CHEFDAYS, Österreichs größtem Foodsymposium, wurden die besten [...]