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Toni’s Kulinarium 7

Gastro News Wien
Gault Millau
falstaff

Das Restaurant

Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.
Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.
Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.

Bewertungen

  1. Natalie findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    3. September 2019

    Wir hatten einen tollen Abend im Restaurant verbracht. Danke für das Team, wir kommen sicher wieder.

  2. Brigitte und Gerhard Wist findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    25. März 2019

    Wir hatten einen wunderbaren Abend, wurden mit hervorragender Küche und Weinen verwöhnt.
    Das Service samt Chefin des Hauses aufmerksam und bemüht. Auch der Chef des Hauses schaute vorbei und fragte ob alles in Ordnung sei, obwohl doch sehr großer Betrieb war.
    Wir werden sicher wieder kommen.

  3. Alois L. findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    25. März 2019

    Ausgezeichnete Vor- und Hauptspeise, die Bedienung kompetent, überaus freundlich und zuvorkommend! Perfekte Weinempfehlung, ein Glas sogar auf das Haus- zum wohlfühlen. Wir kommen demnächst wieder!
    Bier nicht beurteilt da nicht konsumiert. Übrigens Prosseco davor war auch ausgesprochen gut!

  4. Annette findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    24. März 2019

    Wir hatten einen sehr netten Abend mit köstlichem Essen.
    Sehr freundliches Service.
    DA wir sehr guten Wein getrunken haben, können wir die Bierqualität nicht beurteilen.

  5. G.R. findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. März 2019

    Gutes Essen, nettes Personal, angenehmes Ambiente

  6. Eva Maria Kwapil findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. März 2019

    Goldbrasse (Hauptgang mit Gemüse), Oktopus und Garnele (kalte Vorspeisen) so frisch und zart wie selten erlebt… leider geht man mit dem ausgezeichneten Olivenöl beim Anrichten zu großzügig um – es ist nicht notwendig die Speisen nach dem Anbraten mit Olivenöl regelrecht zu tränken, zumal das Öl auch auf dem Tisch individuell zur Verfügung steht.
    Brot (Fladenbrot mit Sesam) einfallslos… schade…Käse so la la, Dessert sehr gut…
    Weine wie man sie aus der Region kennt, keine Überraschungen
    Service sehr bemüht, wie das gesamte sichtbar sehr motivierte Team auch…

  7. Tanja Pöckl findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. März 2019

    Essen, Wein und Service auf hohem Niveau. Nur Vorspeise etwas zu kalt serviert (Kühlschrank).
    Licht gut abgestimmt, gemütliche Atmosphäre. Wir kommen wieder, auch wenn Toilettenzustand tatsächlich besser sein sollte.

  8. pet findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    21. März 2019

    Leider entsprach die Qualität des Essens nicht unseren Erwartungen (Branzino – nicht glasig, der Fisch war zu trocken, der Oktopus hingegen war ausgezeichnet ) für ein Haubenlokal. Am störendsten jedoch war der Zustand der Toiletten (weder gab es Papier, noch konnte man bei den Damen die Türe verschließen, die Hygiene lies auch bei den Herrn zu wünschen).

  9. Natascha Hofbauer findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    12. März 2018

    Das Menü war ein kulinarischer Genuss. Das Service war sehr aufmerksam. Die musikalische Untermalung brachte uns in Urlaubsstimmung. Leider hatten wir keinen Zweiertisch. Bier und Wein schmeckten auch.

  10. Thomas findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    27. Februar 2018

    Im Rahmen der Restaurantwochen haben wir dieses Lokal besucht .Das Essen und Service waren zu unserer vollsten Zufriedenheit. Wir werden sicher wieder kommen, und dieses Lokal auch gerne weiterempfehlen.

  11. J.H. findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    26. Februar 2018

    Ich wusste bis zum Besuch von Tonis Kulinarium 7 nicht das es Haubenrestaurants gibt, wo es im tiefsten Keller Tische gibt an denen man essen soll.Es ist schon eine Zumutung das man diese vielen Stufen runter und danach rauf klettern muss, da sollte die Baupolizei und Feuerpolizei einmal nachsehen.Es ist natürlich keine Restaurantstimmung aufgekommen in der einem das Essen schmecken kann obwohl es mittelmäßig war.

  12. Dr.Alfred Gabriel findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    26. Februar 2018

    Essen und Service ausgezeichnet in eiem sehr stimmigen Ambiente.Tolle Fischqualität.Gerne wieder!

  13. Lukerabbit findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    25. Februar 2018

    So zufrieden und charmant ich bei der vorletzten Restaurantwoche ich von Ihrer Chefin umsorgt wurde, so sehr war es heute ein absoluter Abstieg:

    Ich habe für eine Person reserviert und man hat meinen Namen irgendwie nicht gefunden im Reservierungsbuch und habe ich bei der Reservierung angegeben, daß ich kein Schweinefleisch möchte. Als auch keinen Schinken beim Vorspeisenteller, was offensichtlich beim Kellner nicht evident war.
    Mir wurde nach der Begrüßung ein Katzentisch bei diesen Temperaturen beim Eingang zugewiesen, obwohl das Restaurant bei meinem Aufenthalt nicht einmal ausreserviert war und 2/3 der Tische leer gestanden sind.Nachdem ich diesen Tisch verweigert habe, wurde mir in der letzten Ecke der 2er Tisch zugewiesen.

    Die Vorspeisenportion war eher klein gehalten, aber von sehr guter Qualität. Aber noch mehr negatives Erstaunen bei mir, als in einem tiefen Teller ein !!!! Stück grosser Ravioli mit viel Schlagoberssauce, Champignons und ein paar schwarzen Punkten Trüffel serviert wurde. Ich habe auch meinen Kellner mitgeteilt, daß es sich um eine schon sehr kleine Hauptspeise gehandelt hat und er sich unfreundlich bemüßigt gefühlt hat, mich darauf hinzuweisen, daß es sich um die Restaurantwoche handle.

    Liebe Chefleute gehen Sie einmal inkognito in andere Lokale essen und legen Sie den Augenmerk darauf, welche Mühe und Portionsgrößen da aufgetischt werden. Ihre Hauptspeise war ja nicht einmal für den hohlen Zahn.

    Umso mehr Erstauenen als der Ober auf meinen Hinweis, daß ich bei meinem letzten Besuch einen wunderbaren Fisch gegessen habe auf einmal nochmals das Hauptspeisenbesteck aufgelegt hat und mir UNVERLANGT fisch als hauptspeise gebracht hat und auch von mir das dessert in keinster weise bestellt wurde. es wurde mir das 3-gängige Menü, Couvert, Kaffee, Tee alles in Rechnung gestellt! Also nicht einmal eine Einladung auf meinen Espresso ist erfolgt noch hat sich jemand von den im Restaurant an einem Tisch sitzenden Chefleuten an meinen Tisch zur Klärung der Sachlage bemüht.

    Beim Gehen wurd ich von niemanden mehr gegrüßt und habe ich den Weg absichtlich bei den Chefs genommen.

    Nein um eine Kosumation von ER 40,– lasse ich mich von Ihnen so nicht behandeln.

    Ich werde nicht mehr wieder kommen.

    Dieses Lokal erinnert mich mit der Restaurantwoche wie die Restaurants die bei den Gutscheinaktionen mitmachen: man will bzw. muß aus wirtschaftlichen Grünen die Gästefrequenz erhöhen.

    P.S.: es wäre auch charmant wenn am Damen-WC die Papierrolle in der vorgesehen Halterung eingehängt ist und nicht unhygienisch am Boden herumkullert. Personal dafür müßte es ja geben, wenn sich die Dame des Hauses darum nicht selbst bemühen möchte.

  14. Martin Cech findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    23. Februar 2018

    Einfach ausgezeichnet!

  15. Christa Geller findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    23. Februar 2018

    Im Rahmen der Restaurantwochen hat uns das Lokal inkl. Essen und Wein mehr als überzeugt. Wir kommen wieder.

  16. Doris findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. Februar 2018

    sehr schönes Restaurant mit wirklich sehr gutem Essen. Im Rahmen der Restaurantwochen, die Vorspeise war wirklich ausgezeichnet und auch die Hauptspeise, Fischfilet (Branzino) war von der Portionsgröße und von der Qualität ausgezeichnet.

  17. DP findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. Februar 2018

    Tolles Essen und perfektes Service. Die Portionen waren wirklich groß, die Vorspeise war sehr toll angerichtet und auch das Fischfilet (Branzino) war im Rahmen der Restaurantwoche eine schöne Portion und geschmacklich ein Traum.

  18. Wolfgang Küchler findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    21. Februar 2018

    Sehr schönes Lokal, tolles Ambiente, erstklassige Bedienung und hervorragendes Essen. Ein Besuch lohnt sich unbedingt.

  19. Christoph findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    21. Februar 2018

    Zum ersten Besuch in Toni’s Kulinarium und sogleich vollständig begeistert. Alle vier Gänge waren ausgezeichnet und das Team überaus freundlich und immer zur Stelle, wenn Brot oder Wein zur Neige gehen.
    Wir werden ab sofort bestimmt regelmäßig hier vorbeischauen!

  20. Andreas findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    20. Februar 2018

    Sehr nett eingerichtetes Lokal, hervorragende Küche! Alle 4 (!) Gänge waren ansprechend zubereitet und geschmacklich sehr fein. Service: sehr zuvorkommend, aufmerksam und unaufdringlich.

  21. Anna findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    20. Februar 2018

    Alles einfach gut – das Essen war lecker, die Atmosphäre – wohlig und die Ober – artig. Wir bekam bestimmt gute Erfahrung. Ausdrücklich wieder zurück.

  22. Helga Maria findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    22. Oktober 2017

    Hervorragende, feine Küche. Sehr aufmerksames
    Service, angenehme Atmosphäre. Wir kommen sicher wieder.

  23. Annemarie findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    15. März 2017

    Sehr, sehr gutes Essen aus einfachen aber super verarbeiteten Zutaten. Personal freundlich aber unaufdringlich, besonders aufgefallen sind uns die schönen Bilder.

  24. Lea findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    13. März 2017

    Wir waren zu 2. während der Restaurantwoche im Kulinarium 7 und sehr vom Essen begeistert. Am Besten haben die Trüffelravioli sowie die Dessertvariation geschmeckt. Die Qualität des Essens war hervorragend und auch der kroatische Wein der uns empfohlen wurde hat perfekt zum Essen gepasst. Einzig der Service war zum Ende hin nicht mehr ganz so wie zu Beginn, als wir eingetroffen sind. Das Personal war sehr freundlich und bemüht, doch nach der Nachspeise fühlte sich plötzlich keiner mehr für uns zuständig und wir mussten unseren restlichen Wein uns fast selbst holen und einschenken, weil kein Kellner uns Aufmerksamkeit schenkte. Ansonsten war es ein super leckeres Restauranterlebnis.

  25. David findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    13. März 2017

    Wir waren im Zuge der Restaurantwoche dort und eher enttäuscht. Das Essen wurde im Fließbandtempo an den Tisch gebracht, alles war in Olivenöl ertränkt. So wirklich raffiniert (woran ich bei einer Haube denke) war nichts, der Fisch war mittelmäßig. Das Service war sehr unaufmerksam, der Wein wurde einmal vergessen, keine Erklärung zu den Speisen (was ich bei der allgemein Gehaltenen Karte schon erwartet hätte), die Nachspeise auf einer Platte mit tw. ungerader Stückzahl bei zwei Personen, und dann hat auch die Rechnung nicht gepasst.

  26. Eva findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    13. März 2017

    Ein sehr nettes Lokal mit einer sehr charmanten Chefin, die mir auch über das Sommerdomizil des Lokales in Kroatien erzählt hat und ein Buch während meines Aufenthaltes zum Lesen gegeben hat.

    Der Service ist aufmerksam und unaufdringlich. Eine Spitzenleistung der Küche und es wurde auch auf meinen Sonderwunsch bei der Vorspeise (kein Schweinefleisch) eingangen.

    Eine absolute Weiterempfehlung. Ich habe durch die Restaurantwoche ein weiteres Lokal kenngelernt, bei dem ich sehr zufrieden war und ich komme gerne wieder!

  27. Sylvia Youwakim findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    12. März 2017

    Wir waren alle 3 begeistert! Vielen Dank für den tollen, genussvollen Abend, wir kommen wieder!

  28. Martha findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    12. März 2017

    Sehr gutes Essen, Fisch vom Feinsten, kreative Küche, Zutaten bei denen man die Frische schmeckt, freundliche und kompetente Bedienung, gute Weinkarte. Wir kommen sicher wieder.

  29. Jasmin findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    12. März 2017

    Wir waren begeistert von dem hervorragenden Essen, dem guten Wein und dem äußerst freundlichen Service. Wir können Tonis Kulinarium nur empfehlen!

  30. Jürgen Krammer findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    11. März 2017

    Nettes gemütliches Lokal, freundliche Bedienung und top Essen. Gerne jederzeit wieder

  31. Franz Györög findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    11. März 2017

    Sehr gemütliches kleines Lokal, freundliche und kompetente Bedienung. hervorragendes Essen. Kommen wieder!

  32. Catherine findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    11. März 2017

    A wonderful lunch. A testament to excellent ingredients prepared without a lot of fuss. Ambiance is welcoming and service professional. The menu is primarily focused on fish and the chef understands how to do it justice

  33. manfred findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    11. März 2017

    ein rundum gelungener abend.
    ein perfekt abgestimmtes menü. wir hatten einen kleinen tisch mit blick auf die küche und es machte spass, die verspieltheit beim anrichten der vorspeise und die vertrautheit des gut harmonierenden teams zu beobachten.kulinarisch war alles weltklasse.
    nur zwei kleinigkeiten möchte ich kritisieren: wir hätten gern etwas mehr zeit zwischen den gerichten gehabt, um alles auch wirklich wirken lassen zu können und nach dem dessert hat sich kurz niemand mehr für uns zuständig gefühlt (fur etwaige bestellung etc). insgesamt jedoch ein köstlicher abend. wir kommen sicher wieder und werden toni´s jedenfalls weiterempfehlen.

  34. Martin Fuchs findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    9. März 2017

    Gemütliches Ambiente, nicht zu groß, Tische stehen recht eng nebeneinander. Man beachte auch die Kellergewölbe.

    Das Menü im Rahmen der Restaurantwoche war ausgewogen, die Weinempfehlung aus Kroatien sehr passend. Insgesamt sicher ein gelungener Abend!

    Preise lt Speisekarte für Wiener Verhältnisse eher am oberen Ende, das muss jeder für sich selbst entscheiden. Weinpreise im Rahmen.

  35. Katharina findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    9. März 2017

    Freundlicher Empfang, schön gedeckter Tisch, aufmerksame Bedienung, herrliches Essen, wunderbare Weine (kompetente Beratung inklusive). Es hat uns ausgesprochen gut gefallen. Ein kompliment an das Team. Wir kommen sicher wieder.

  36. Gerlinde & Gerhard findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    9. März 2017

    Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Spritziger Frizzante. Speisen des Lunch optisch prächtig präsentiert. Sorbetto als Nachbestellung köstlich. Na klar – ein Genuss. Die Aktion Restaurant Tester eine sehr gute Idee.

  37. Josef H. findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    8. März 2017

    Ich besuche seit einigen Jahren immer wieder Lokale der Restaurantwochen, aber dieses Lokal ist das erste wo wir wirklich zufrieden waren. Sensationelles Essen, das Beste das wir beim Restauranttesten je erhalten haben, super Service und sehr schöne Ausstattung, einfach ein Lokal wo wir in Zukunft Stammgäste werden.

  38. Schmied findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    8. März 2017

    Kommen gerne wieder. Speisekarte wurde uns leider nicht gezeigt

  39. Avshalom Mizrahi findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    7. März 2017

    The service was excelent. The capracio and the trufle raviolo were exceptional. The branzino was very good. overall very good experiance. I would come back again.

    1. Mag. Johanna & Dr. Egon Bojkow sagt dazu 7. März 2017

      Das alles fanden wir auch. Neben unserem exzellenten Gourmetmenue fanden wir so viel Interessantes auf der Speisenkarte, so dass ein baldiger zweiter Besuch geplant ist

  40. Martin Widemann findet das Restaurant Toni’s Kulinarium 7 verdient
    7. März 2017

    Sehr freundliche und zuvorkommenden Servicemitarbeiter_innen.
    gute, frische Küche

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