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Stuwer

Gastro News Wien
Gault Millau
falstaff

Das Restaurant

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!

Unter der Führung von Roland Soyka serviert das neue Wiener Beisl in der Leopoldstadt, traditionelle Wiener Küche. Zu den Highlights des Beisls zählen die Langos, wo die Teigplatten mit Bergkäse, Jungzwiebel und einem Hauch Knoblauchöl angeboten werden.  Mit auf der Karte ist auch das Beef Tatar, gehackt und nicht faschiert, mit roten Rüben und Krenmayonnaise angeführt. Gebackene Hühnerleber fällt unter die zu Unrecht ausgestorbenen Klassiker, mit Vogerlsalat, Feigen, Wurzelgemüse und Erdäpfelwürferln serviert, freut man sich umso mehr über ein Wiedersehen.

 

Bewertungen

  1. David Spielmann findet das Restaurant Stuwer verdient
    9. März 2020

    wirklich nett im stuwer. kommen sicher wieder.

  2. Daniel findet das Restaurant Stuwer verdient
    9. März 2020

    Wenn alle Lokale in Wien mit dieser individuellen Hingabe arbeiten würden, wäre diese Stadt der „Gastro-Olymp“ der Welt.

  3. Gerhard Challupner findet das Restaurant Stuwer verdient
    9. März 2020

    Wir kommen sicher wieder, gute Produktqualität, nettes, modernes Ambiente, freundliches Service.

  4. Jürgen findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Verdient! Essen war vorzüglich!

  5. Katharina Pittrach findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Sonntags im Stuwer: Bratenzeit! Knödel+Saftl wie bei Oma.

  6. Christian Ramml findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Stuwer – ein zeitgemäßes Wiener Beisl.
    Kein unnötiger Schnickschnack. Super lieber Chef. Merkt man auch an der grundsätzlich netten Stimmung des Servicepersonals.
    Vorspeise: Rote Rüben Tatar
    Hauptspeise: Modern interpretierter Tafelspitz
    Nachspeise: leider nicht probiert, sah aber super aus am Nebentisch.
    Top! Weiter so!

  7. Alexandra & Herbert findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Menüvorschlag war sehr, daher sind wir auch gekommen. Qualität der Speisen sehr gut.
    Service gemüht und höflich.
    Ambiente verbesserungswürdig. Wirkt kühl, Kücheneinsicht entbehrlich. 1 Papierserviette für 3 Gänge. Frage nach Pause zwischen den Gängen oder Weinbegleitung/Aperitif gab es nicht.
    Dennoch ausbaufähiges Lokal, da geht noch mehr.
    Viel Erfolg.

    1. Stuwerteam sagt dazu 9. März 2020

      Hallo Alexandra & Herbert!
      Es freut uns sehr, dass unser Team mit Qualität und Höftlichkeit grundsätzlich überzeugen konnte.
      Unsere schlichte, reduzierte Einrichtung gehört wie unsere Schauküche zum Grundkonzept.
      Weiters möchten wir unsere Gäste, nachdem ein Soda Zitron und ein Apfelsaft gespritzt bestellt wurde, nicht mit vorgefertigten Fragekatalogen die Weinempfehlungen, Aperitif, etc. enthalten nerven.
      Gerne wären wir aber beratend mit Fachwissen zur Seite gestanden. Ein Wort hätte genügt.
      Bezüglich der Serviette: Wenn diese vom Gast nach Beendigung einer Speise nicht zum abservieren auf dem Teller plaziert wird, sondern daneben beim Besteck vom nächsten Gang, sehen wir keinen Grund diese automatisch zu tauschen. Diese kann bei uns aus ökologischer Sicht ruhig auch ein zweites oder sogar ein drittes Mal von einem Gast benutzt werden.
      Wir möchten unseren Gästen eine zu jedem Menschen individuelle, schöne kulinarische Zeit schaffen, die von guter, selbstgekochter Küche begleitet wird. Es tut uns Leid nicht ganz ihrer Erwartungshaltung eines „Neuen Wiener Beisls“ entsprochen zu haben.
      Ihr Stuwerteam

  8. Marietheres findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Köstliches Restaurantwochenmenü, entspannte Atmosphäre, freundlicher Service! Haben schon einige Lokale im Zuge der Restaurantwochen getestet und das Stuwer war bisher unser liebstes

  9. Martin Stöger findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Warum waren wir nicht schon früher mal hier?
    Freuen uns schon auf den Schanigarten!

  10. Peter Traschkowitsch findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. März 2020

    Danke für das schöne und vor allem leckere Mittagessen im Rahnen der Restaurantwochen!

  11. C. Berger findet das Restaurant Stuwer verdient
    7. März 2020

    Ausgezeichnetes Preis-, Leistungsverhältnis. Waren sehr positiv über Service und Speisen überrascht. Das Restaurant ist weiter zu empfehlen.

  12. Stefanie findet das Restaurant Stuwer verdient
    7. März 2020

    Gutes Beisl! Schönes Restaurantwochenmenü!

  13. Martin findet das Restaurant Stuwer verdient
    7. März 2020

    Sehr gemütliche Atmosphäre (sind im linken Stüberl gesessen) ausgesprochen freundliches Service! Essen (Restaurantwoche) wirklich delikat, Portionen groß. Kommen sicher wieder, weiter so!

  14. Josef findet das Restaurant Stuwer verdient
    7. März 2020

    Gestern mittags im Rahmen der Restaurantwoche ein neues Lokal entdeckt. Unmittelbare Messenähe.
    Nettes Wirtshaus, gut gegessen. Komme wieder

  15. Michael findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2020

    Ein Restaurant dass alles richtig macht. Essen gut, Service (Restaurantleiterin+Deutsche Dame) Nett, gute Grundprodukte zu angemessenen Preisen. Gastro wie es sich gehört. Bravo.

  16. Fritz Eberhard findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2020

    Alles bestens.

  17. Silvia Bundschuh findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2020

    Sehr gutes Gasthaus. Kreative Küche. Sehr nettes bemühtes Personal.

  18. Ingrid findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2020

    Wir waren zu Mittag im Rahmen der Wr. Restaurantwochen dort und haben es nicht bereut.
    Bei unserem Eintreffen war das Lokal sehr gut besucht. Da hat das Personal ein bisschen die Übersicht verloren. Während ich sehr rasch bedient wurde, blieb meine etwas später nachkommende Begleitung längere Zeit „unbemerkt“.
    Das Essen war sehr gut und hat uns überzeugt.
    Das Service agierte freundlich.

  19. Julia Reith findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2020

    Essen war ausgezeichnet
    Das Lokal ist sehr schön eingerichtet
    Der Kellner war leider sehr genervt, seine Kollegin war sehr kompetent im Gegenzug

  20. Gregor Rosental findet das Restaurant Stuwer verdient
    4. März 2020

    Wir kannten das Stuwer nur vom Hörensagen. Jetzt hatten wir es endlich mal hingeschafft und wir waren wirklich begeistert. Bodenständige, ehrliche Küche mit Liebe zu den Produkten gekocht. Kein Schnickschnack. Netter Service. Leider grantiger Küchenchef. Die 2 Jungs im Service steckten bzw. ignorierten aber gekonnt seine Aussagen um einen sauberen Service machen zu können. Hut ab! Wir kommen wieder. Gerne wieder in der Nähe der Küche um das „Theater“ weiter beobachten zu können. 🙂

  21. Brigitte findet das Restaurant Stuwer verdient
    4. März 2020

    Tolles Essen, nette Bedienung, ich liebe die Hauslimo – und das alles nicht nur bei den Restaurantwochen, sondern jederzeit!!!

  22. Hjalmar Groß findet das Restaurant Stuwer verdient
    26. Februar 2020

    Waren in den Fischwochen im Stuwer essen. Ausgezeichnete Speisenqualität.

  23. Walter Neubaumer findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. Februar 2020

    Kommen jetzt bereits zum 3x in Folge zum Sonntagsbraten essen. Kein Schnickschnack, keine unnötigen Extras. Schopf, Bauch, Knödel, Krautsalat. Alles genau so wie es sein soll. Einfach MEGA! Macht bitte weiter so.

  24. Rudolf Gysi findet das Restaurant Stuwer verdient
    21. Februar 2020

    Wir waren zu eoinem Kongress in Wien und haben eine Möglichkeit gesucht in der Nähe zu Abend zu essen. Das Beisel liegt ganz in der Nähe.
    Essen und Service waren sehr freundlich. Wir hatten nicht reserviert aber das Team hat einen Tisch für uns gefunden.
    Essern und Trinken war so gut, das wir am nächsten Tag grad wieder aufgetaucht sind… aber dieses Mal hatten wir reserviert.

  25. Philip Hartmann findet das Restaurant Stuwer verdient
    20. Februar 2020

    Haben in der Nähe der Messe ein Restaurant gesucht und hier wirklich sehr gut zu Abend gegessen. Freundlicher Service, leckeres Essen, wir werden gerne wiederkommen!

  26. Merle Hei findet das Restaurant Stuwer verdient
    19. Februar 2020

    Super lecker Essen! Etwas höherpreisiger, aber dafür spitzen Preis/Leistung. Gerne wieder.

  27. Max Bachmann findet das Restaurant Stuwer verdient
    19. Februar 2020

    Exzellente geschmorte Rinderbacken! Super mürbe und ganz fein gewürzt. Gerne wieder.

  28. Max Bachmann findet das Restaurant Stuwer verdient
    16. Februar 2020

    Exzellente geschmorte Rinderbacken! Super mürbe und ganz fein gewürzt. Gerne wieder.

  29. Marcus Paffi findet das Restaurant Stuwer verdient
    14. Februar 2020

    Fühlen uns jedesmal sensationell wohl.

  30. Phil findet das Restaurant Stuwer verdient
    9. Februar 2020

    Awsome restaurant. Wow!

  31. Herlinde Höfer findet das Restaurant Stuwer verdient
    3. Februar 2020

    Zufällig im Urlaub entdeckt und dann jeden Tag dort essen gewesen.

  32. Irena A findet das Restaurant Stuwer verdient
    2. Februar 2020

    Tolles Lokal, die selbstgemachten Säfte ein Traum, das Beef Tartar einfach köstlich abgeschmeckt. Das Wiener Backfleisch einfach nicht von dieser Welt. Immer gerne wieder.

  33. Lisa Wimmer findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. Januar 2020

    Freu mich schon auf Morgen – Lecker Mittagsmenü

  34. Lisi Hornberg findet das Restaurant Stuwer verdient
    5. Januar 2020

    Pflichttermin: Komme aus Tirol jedesmal ins Stuwer auf ein Schnitzel!

  35. Silvesterpauli findet das Restaurant Stuwer verdient
    5. Januar 2020

    Danke für die schöne Silvesterparty! Wir freuen uns auf ein schönes Jahr 2020 mit euch!

  36. Elisa findet das Restaurant Stuwer verdient
    27. Dezember 2019

    Schön dass ihr da seid!

  37. Elisa Heming findet das Restaurant Stuwer verdient
    19. November 2019

    Love that place. Nice service, great food

  38. Peter Baur findet das Restaurant Stuwer verdient
    18. November 2019

    Richtig gutes Lokal.

  39. Brunnsteiner Helga findet das Restaurant Stuwer verdient
    16. November 2019

    Wenn ich nach Wien komme ist es ein kulinarisches Highlight und jedes Essen ein Genuss. Ohne Stuwer geht’s bei mir nicht.

  40. Petra Kluge findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. November 2019

    Stuwer=Beislkultur
    Kein Chichi. Einfach so wie es sich gehöhrt

  41. Greta Liesling findet das Restaurant Stuwer verdient
    18. Oktober 2019

    Top Gulasch!

  42. Helene findet das Restaurant Stuwer verdient
    14. Oktober 2019

    Tolle österreichische Küche!
    Einziges Manko: Montag Ruhetag

  43. Julia findet das Restaurant Stuwer verdient
    13. Oktober 2019

    War voll subiiiii alle sehr höflich mekne Empfehlung *schweineschnitzel mit preiselbeeren…

  44. Arno Brunnsler findet das Restaurant Stuwer verdient
    11. Oktober 2019

    Gute Küche
    Nette Kellner
    Moderate Preise
    Österreichische Qualität

  45. Peter findet das Restaurant Stuwer verdient
    11. Oktober 2019

    Mein Lokal!

  46. Stammgast findet das Restaurant Stuwer verdient
    11. Oktober 2019

    Einfach SPITZE

  47. Gustav Raichl findet das Restaurant Stuwer verdient
    10. Oktober 2019

    Vom Schnitzel über Hirschragout bis Stuwer Schmarrn: Alles heute verkostet und für super lecker empfunden. Wie mein Tischnachbar so passend sagt: Top Edel Beisl 🙂

  48. Günther Raichl findet das Restaurant Stuwer verdient
    10. Oktober 2019

    Top Edel Beisl!

  49. Elias Hermanns findet das Restaurant Stuwer verdient
    19. September 2019

    Im Stuwer gibts immer wieder echte Raritäten. Heute servierten Sie uns: Gebackenen Parasol mit Sauce Tartare auf gemischten Salat. Einfach super!

  50. Arno Slavicia findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. September 2019

    Daumen hoch

  51. Doris Läufer findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. September 2019

    Wir haben hier unseren Geburtstag mit 30 Freunden gefeiert. Danke Stuwer!

  52. Norman findet das Restaurant Stuwer verdient
    8. September 2019

    Beef Tartare, Zwickl und danach einen Schmarrn.
    Ausgezeichnet!

  53. Kathi Reissinger findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. September 2019

    Danke dass ihr euer Lokal im Stuwerviertel eröffnet habt!

  54. Gernot findet das Restaurant Stuwer verdient
    2. September 2019

    Sehr netter Schanigarten. Man sollte aber nicht direkt an der Durchzugsstraße sitzen, da können die Autos die Kommunikation stören. Das Essen war sehr gut, die Bedienung rasch und zuvorkommend.

  55. Christian S. findet das Restaurant Stuwer verdient
    2. September 2019

    Stuwer Top! Wir komme wieder.

  56. Harald findet das Restaurant Stuwer verdient
    2. September 2019

    Wunderbares Essen, dass glücklich macht! Netter und schneller Service!

  57. Klaus M. findet das Restaurant Stuwer verdient
    2. September 2019

    Essen war hervorragend. Im Service würde ich meinen fehlte ein Mitarbeiter. Krank kann aber immer mal jemand werden.

  58. Ursula E. findet das Restaurant Stuwer verdient
    1. September 2019

    Das Essen war hervorragend und besonders der Stuwerschmarrn war exzellent, das Service freundlich und flott, der Platz trotz sommerlicher Hitze luftig.
    Wir kommen wieder!

  59. Stefan Schratz findet das Restaurant Stuwer verdient
    30. August 2019

    Wir haben das Stuwer vor ein paar Monaten zufällig nach einem Spaziergang entdeckt. Seidem haben wir ein neues Backhendl-Stammlokal 🙂

  60. Gabi Neubaum findet das Restaurant Stuwer verdient
    30. August 2019

    Das Restautantwochen Menü hat ausgezeichnet geschmeckt. Wir freuen uns, dass ihr da seid!

  61. Peter Vorreiter findet das Restaurant Stuwer verdient
    30. August 2019

    Super Essen, netter Service.
    Beisl at its best.

  62. Wolfgang findet das Restaurant Stuwer verdient
    28. August 2019

    sehr netter Schanigarten, ausgezeichnetes Essen im Rahmen der Restaurantwoche und noch bessers und extrem aufmerksames und freundliches Service das alles zu moderaten Preisen.

  63. Angela Guschlbauer findet das Restaurant Stuwer verdient
    9. Juli 2019

    Wir waren anlässlich der Bierwochen im Stuwer. Das Essen war sehr gut, Bedienung freundlich und ambitioniert und im Freien angenehm zu sitzen.

  64. Maria Macron findet das Restaurant Stuwer verdient
    27. März 2019

    Wir waren im Rahmen der Reataurantwochen im Stuwer. Wir hatten einen wirklich schönen Abend.

  65. Franz Josef findet das Restaurant Stuwer verdient
    27. März 2019

    Super Lokal! Danke dass es euch gibt.

  66. Ernst findet das Restaurant Stuwer verdient
    27. März 2019

    Gehen immer wieder gerne ins Stuwer. Freuen uns wieder auf den Schanigarten

  67. Edith findet das Restaurant Stuwer verdient
    25. März 2019

    Das Essen war sehr gut, aber der Stuwerschmarrn war grandios!

  68. Gottfried V. findet das Restaurant Stuwer verdient
    25. März 2019

    Das Essen war hervorragend. Das Rindfleisch weich, g’schmackig und der Stuwerschmarrn ein Traum – so etwas von fluffig.

  69. Robert findet das Restaurant Stuwer verdient
    25. März 2019

    Ausgezeichnetes Essen mit einer guten Weinauswahl. Wir kommen sicher wieder.

  70. johannes.puffler@bak.gv.at findet das Restaurant Stuwer verdient
    25. März 2019

    Sehr nettes Lokal mit gutem Essen und freundlichem Service

  71. Wolfgang findet das Restaurant Stuwer verdient
    24. März 2019

    Super Essen in ausreichender Quantität und sehr freundlichen Service. Komme gerne wieder.

  72. Andreas findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. März 2019

    Waren erstmals im Stuwer und kommen wieder. Nette Bedienung und das beste gekochte Schulterscherzel meines Lebens. TOP !!!

  73. Claudia findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. März 2019

    Wir waren zum 1.x im stuwer. Bedingung freundlich menu hat super geschmeckt. Der schmarrn war leicht und luftig. Kommen wieder

  74. Martina findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. März 2019

    War sehr nett, Essen tadellos. Der Schmarrn war super

  75. Valerie findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. März 2019

    Top Service, selten so gut bedient worden. Das ausgewählte Menü war hervorragend und ich kann das Stuwer sehr weiterempfehlen.

  76. Birgit findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. März 2019

    Essen sehr gut, Bedienung sehr nett, kommen wieder.

  77. Schuchi67 findet das Restaurant Stuwer verdient
    20. März 2019

    Wir waren sehr zufrieden und hat unsere Erwartungen vollkommen erfüllt

  78. Matthias findet das Restaurant Stuwer verdient
    14. März 2019

    Ich war mittlerweile schon mehrmals im Stuwer und bin begeistert. Die verwendeten Zutaten sind hochwertig und die Karte ist abwechslungsreich und kreativ. Außerdem sind die Mitarbeiter sehr aufmerksam und freundlich! Das Lokal sowie der Gastgarten sind sehr gemütlich und stimmig eingerichtet. Ich komme gerne wieder – klare Empfehlung! Wohlverdiente Haube!

  79. Leni findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2019

    Man merkt schnell, dass hier nur Qualität auf den Teller bzw ins Glas kommt. Ambiente und Speisen mit viel Liebe zum Detail!
    Höchste Qualität, Gastfreundschaft und super Ambiente! Kommen sehr gerne wieder!

  80. Astrid findet das Restaurant Stuwer verdient
    6. März 2019

    Mit allem sehr zufrieden …

  81. Michael Mair findet das Restaurant Stuwer verdient
    3. März 2019

    Service sehr nett, Küche ausgezeichnet, wunderschöner Gastgarten, schönes Lokal
    Wir kommen wieder!

  82. Paula Silber findet das Restaurant Stuwer verdient
    24. Februar 2019

    Wir wollten eigentlich nur schnell eine warme Suppe essen gehen, die uns dann so gut geschmeckt hat dass wir neugierig auf mehr wurden und bei drei Gängen gelandet sind. Es ist nämlich leider echt schon selten geworden im Gasthaus eine echte Rindsuppe zu bekommen die nicht aus dem Packerl ist. Das Stuwer – eine erfreuliche Neuentdeckung! Wir kommen bestimmt bald wieder.

  83. Helga Brunnsteiner findet das Restaurant Stuwer verdient
    24. Februar 2019

    Sonntagsbratl ist sehr gut. Und auch die Süßspeisen, der Kaiser wäre sicher auch begeistert gewesen vom Kaiserschmarrn. Ich komme immer wieder gerne.

  84. Emilio findet das Restaurant Stuwer verdient
    24. Februar 2019

    Also! Sehr gut umgesetzt. Das Service ist mehr als nur aufmerksam. Essen von Lisa Kitzmüller und Ihrem Team kommt hier auf den Punkt. Die Haube ist gerechtfertigt. Wir kommen wieder.

  85. stefan findet das Restaurant Stuwer verdient
    24. Februar 2019

    War im stuwer schon bar mal essen. Essen ist immer top, Service genau so gut. Café schmeckt sehr gut. Und Bier Schremser, macht nichts falsch. Seidl geht immer. Kann ich nur empfehlen

  86. Zorka Soyka findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. Februar 2019

    Alles perfekt. Komme sehr gerne wieder. Spitzen Qualität. Danke das es euch gibt.

  87. Theresa Scheiber findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. Februar 2019

    Ausgezeichnetes Essen in angenehmen Ambiente! Das Personal ist dazu auch noch sehr freundlich.. Man fühlt sich sowohl drinnen als auch im Gastgarten sehr wohl. Nur weiterzuempfehlen!!

  88. Norman findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. Februar 2019

    Einfach Spitzenklasse.

  89. Philinger findet das Restaurant Stuwer verdient
    23. Februar 2019

    Dieses traditionelle Wiener Beisl im Stuwerviertel in der Leopoldstadt besticht in erster Linie durch die traditionell geführte Küche mit modernen touch. Frau Kitzmüller ein aufstrebender Chef de cuisine die für den neuen Aufschwung der neuen Wiener Küchengeneration steht bietet auf ihrer Speisekarte ein immer stetig weiterentwickeltes, saisonal und abwechslungsreiches Angebot in topqualität an. Besonders hervor heben möchte ich die Variationen an Langos die perfekt zur Praternähe passen als auch das von Hand geschnittene Beef Tartar.
    Das Lokal hat sich von der alten Holzschank aus dem vorigen Jahrhundert hinter der Bar nicht trennen können und genau das macht für mich ein modernes Wiener Beisl aus. Durch ein sympathisch geführtes Team wurde ich sehr charmant durch alle Gänge geführt. Ich bin Stammgast seit den ersten Tagen und es ist für mir zur Zeit eins von Wiens Top 3 Wiener Gasthäusern. Der Festsaal im Keller bietet Raum für größere Gruppen. Vielleicht feiern ich meine Promotion da.

    Chapeau Stuwer!

  90. Roland Soyka findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. Februar 2019

    Essen: 5 Sterne
    Service: 5 Sterne
    Ambiente: 5 Sterne
    Bierqualität: 5 Sterne

  91. Reinhard findet das Restaurant Stuwer verdient
    22. Februar 2019

    Ausgezeichnetes Restaurant im Stuwerviertel! Sehr nette Bewirtung und köstliche Speisen. Kommen gerne wieder.

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Essen
Service
Ambiente
Bierqualität

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