Die 500 besten restaurants wiens
16. October 2018
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el Hans

Schmelzgasse 9, 1020 Wien

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3 Gänge Dinner Menü

Riesengarnelensalat
Chorizo | Cherrytomaten | Apfelvinaigrette

oder

Bacalao Dorado
mit Jamón de Bellota

*****

Lammschulter 
Hummus | Birnenchutney

oder

Goldbrassenfilet
Garnelen | Tomatenragout | Basilikum

*****

Crema Catalana
mit Fruta de la Pasión

oder

Schokoladensoufflé
mit Himbeereis

€ 34,50 p.P.

 

Inklusive Kaffee sowie Aperitif oder Digestif.

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Restaurant

Restaurant Tester .wien
Gault Millau
falstaff

Beschreibung

El Hans ist ein spanisches Restaurant im zweiten Bezirk, das den Gästen einen angenehmen Abend verspricht und in die spanische Kulinarik entführt. Für die Verarbeitung und Zubereitung werden hochwertige Produkte gewählt, die in kreative Speisen den Gaumen erfreuen und jeder Bissen ein überraschendes Erlebnis ist. Im Restaurant wird vor allem auf Qualität gesetzt, sei es der frische Seehecht aus dem Wildfang aus dem galzischen Meer oder ein Filet vom Ibérco - Schwein mit nüssigen Geschmack,. Den Gast erwartet eine Mixtur aus einfallsreicher Zubereitung und exquisiter Produkte aus ganz Spanien.

Durch die perfekte und passende Kombination der Weine, werden die diversen Noten und Aromen der Speise wunderbar hervorgehoben. El Hans bietet nicht nur Köstlichkeiten zu essen, sondern auch eine große Auswahl an spanischen, österreichischen und südtirolerischen Rot- und Weißweinen. Das kompetente Service Team strebt danach, den Gast und seine Erwartungen durch viel Kommunikation und Engagement zu erfüllen.

 

 

Gästekritiken

  1. Julia

    Wir wollten schon lange ins El Hans gehen, da wir nur positives gehört haben. Durch die Restaurantwoche haben wir nun endlich auch einmal reserviert – und es war einfach nur lecker! Vor- und Hauptspeise sehr gelungen, die Nachspeise (Apfelcreme gepackt in einen mit zucker nachgebauten Apfel) …GRANDIOS! So originell und so schön ausgeführt. Wir waren begeistert. Der Service war auch sehr lieb und bemüht. Alles prima, wir kommen sicher wieder!

  2. Freudensprung Richard

    Essen, wie gewohnt vorzüglich, Portionsgrösse gerade richtig, Service diesmal sehr zurückhaltend

  3. Stefan

    Wir waren im Zuge der Restaurantwoche im el Hans.
    Das Karmeliterviertel ist leider ein noch weißer Fleck auf unserer Restaurantlandkarte. Hoffe wir können da in Zukunft noch das ein und andere Restaurant besuchen. Auch das el Hans wird uns wieder zu Gesicht bekommen.
    War ein netter Abend mit sehr gutem Essen.

  4. Diana

    Das Essen war hervorragend.

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