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Das Wolf Restaurant

Restaurant Tester .wien
Gault Millau
falstaff
A la carte

Das Restaurant

Ein Restaurant, ein Traditionsbetrieb mit Qualität auf höchstem Niveau hat sich in Schale geworfen!

Rundum neu päsentiert er sich – stylisch und cool – mit einem Namen, der die Gegenwart widerspiegelt. Leben und verzaubern lassen im Jetzt. Das Wolf. Auf den Punkt gebracht – Die Einkehr für Genießer und Feinschmecker in der Nähe von Tulln!

Das Restaurant, seit Jahrzehnten bekannt unter dem Namen „Das Restaurant zum Roten Wolf“, zeigt sich in völlig neuem Gewand! Die aus Italien stammende Architektin Loredana Scapin-Vesela, www.entro.at, kümmerte sich in liebevoller Weise um das Interior Design, das die alte Struktur nun noch besser hervorhebt und sorgte mit der Auswahl an Licht, Farben, Materialien und Formen für Gemütlichkeit und Stil.

Was blieb, ist letztendlich das wichtigste für die Gäste eines Restaurants – die Küche und das Team. Küchenchef Christian Wöber, der Woche für Woche neue und altbewährte Kreationen zaubert, wurde von Gault&Millau mit 2 Hauben ausgezeichnet.
Natürlich auch unverändert und einzigartig für einen Betrieb wie Das Wolf ist neben den lukullischen Köstlichkeiten die erlesene Weinauswahl, die auch glasweise genossen werden kann. Das umfangreiche Weinsortiment mit über 750 Positionen bietet edle heimische Tropfen ebenso wie internationale Perlen. Beraten werden Sie im Das Wolf über den richtigen Wein von Christoph Mayer.

Bewertungen

  1. Rainer WInkler findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    9. August 2018

    Des isch voll das gude Lohkal alda
    etzala 10/10

  2. Mario Greßl findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    8. August 2018

    Das Wolf überzeugt mit atemberaubendem Essen und hervorragendem Ambiente!

  3. Eva findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    29. März 2018

    Waren sehr zufrieden und werden Lokal für besondere Anlässe weiterempfehlen – sehr gut, aber auch teurer

  4. Elisabeth findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    25. März 2018

    Ein kulinarisches Erlebnis

  5. Petra Höfinger findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    25. März 2018

    Sehr feines Essen, hohe Qualität. Service unaufdringlich und humorvoll.

  6. Nahler findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    23. März 2018

    Toller Abend mit Wahnsinnsessen

  7. Streitriegl Tanja findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    22. März 2018

    es war ein sehr netter Abend, das Essen war ein Gedicht und für allem das Service sehr erfrischend, Danke und jederzeit gerne wieder … alles Gute weiterhin

  8. Mike findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    8. März 2018

    kurz und bündig: TOP

  9. Trefflich Karsten findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    3. März 2018

    Top Restaurant .
    Feines Essen auf höchstem Niveau.
    Ich war begeistert.
    Danke an Christian .

  10. Pia findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    2. März 2018

    Im Zuge der Restaurantwoche habe ich mit meiner Schwester Das Wolf besucht. Küche und Service erstklassig. Wir waren rundum zufrieden. Super mit der Bahn zu erreichen! (Bei der gut sortierten Weinkarte sehr zu empfehlen)

  11. Karl findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    1. März 2018

    Wir haben mit Freunden DAS WOLF im Rahmen der Restaurantwoche besucht.
    Herzliche Begrüßung, hervorragendes Service sowie passende Weinempfehlung, ebenso der Gruß aus der Küche, das Menü allgemein – alles perfekt.
    Das Menü, für alle gleich (Geräucherter Wels – Schweinsbackerl – Nougatmousse), war ausgezeichnet, dennoch hat es dreien von vieren – vielleicht hatten wir doch etwas andere Erwartungen an die Küche – noch das Quentchen zur Geschmacksexplosion gefehlt. Das Menü im Rahmen der Restaurantwoche war preislich in Ordnung – keine Frage. Auf jeden Fall kommen wir nochmals, um von der Küche ein „alltägliches“ Bild zu erhalten und zu genießen.

  12. Leonie findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    28. Februar 2018

    Unser Geburtstagsessen im Das Wolf war einfach grossartig. Das Servicepersonal war sehr zuvorkommend. Alle Speisen von sehr hoher Qualität mit sehr viel Kreativität umgesetzt. Für das Geburtstagskind wurde eine kleine Geburtstagstorte bestellt die auch ganz wunderbar schmeckte. Wir feiern hier bestimmt öfters einen Anlass!

  13. Isa findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    27. Februar 2018

    Begeisterung! Sonntag Abend den 25.02.2018 hatte ich das Vergnügen mit meiner Tochter und ihrem Mann Das Wolf zu besuchen. Das Wolf Menü (wie das 5 Gänge Menü betitelt wurde) war von der Vorspeise bis zum Dessert ein Feuerwerk der Aromen und jeder Bissen ein vollkommenes Geschmackserlebnis. Das Rosa Reh im Hauptgang mit viel Gefühl gewürzt und gebraten und mit nicht alltäglichen Beilagen (gebackener Rotkrautknödel, Kohlsprossencreme, Kürbisbaumkuchen) serviert. Die Weinbegleitung zum Menü mit 35 Euro war von der Preis/Leistung unschlagbar! Zurecht 2 Hauben wert, wenn nicht sogar 3. Wir werden wohl Stammgäste.

  14. Thomas findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    26. Februar 2018

    Super Restaurant

  15. Hannelore findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    24. Februar 2018

    Wir haben mit Freunden Das Wolf besucht und waren von der ersten Minute an schwer begeistert. Der Service agierte vorbildlich, freundlich und äusserst professionell. Über die Küche haben wir zuvor schon viel Gutes gehört. Wir konnten uns diesmal selbst von der Kochkunst des Küchenchefs Christian Wöber überzeugen und wurden nicht enttäuscht. Ganz im Gegenteil, unsere Erwartungen wurden sogar übertroffen. Besonders hervorheben muss man die Kreativität des jungen Küchenchefs. Der gratinierte Kalbskopf mit Wiener Schnecke, Chinakohl und Paprikavinaigrette ist uns wie das knusprige Topfensouffle mit Matchaeis und Physalis besonders in Erinnerung geblieben. Gerichte die man am liebsten gleich nochmals bestellen möchte als der Teller aufgegessen war. Wir werden das Restaurant auf alle Fälle wieder besuchen und bedanken uns hier nochmals bei den jungen Gastgebern aus Langenlebarn! Weiter so, hier wird Spitzengastromie gelebt.

  16. Cora findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    23. Februar 2018

    Bodenständigkeit trifft Haute Cuisine – Wir haben die Chance im Rahmen der Restaurantwoche genutzt und das Wolf erstmalig besucht. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung freundliche, umsichtige jedoch keinerzeit aufdringliche Betreuung. Gediegenes Ambiente mit unglaublich heimeliger Atmosphäre – Kurzurlaub vom Alltag. Das gewählte 3-Gang-Menü bot neben der Fleisch/Fisch-Variante auch eine vegetarische Alternative. Perfektes Timing der Speisefolge, Pausen zwischen den Gängen optimal, kein hektisches Gewusel – top organisiert. Die Weinempfehlung erfolgte individuell, die Möglichkeit den Wein vorweg zu probieren und bei „Nicht-Gefallen“ weitere Empfehlungen zu verkosten betont einen mir bis dato von anderer Lokale dieser Kategorie nicht bekannten Dienstleistungs- und Genußgedanken. In diese Kerbe schlägt auch die Geste, ergänzend zum Gedeck (Brot mit Aufstrichen & Oliven), ein amuse geul sowie zum Finale (ergänzend zur Nachspeise) eine süsse Verabschiedung zu kredenzen. Die gebotene Weinauswahl überraschend speziell, fernab des Mainstreams. Dies, gepaart mit dem sensationellen, lukullischen Genuss machte den Abend zu einem ungeahnten, unerwarteten Rundum-Erlebnis, das seines gleichen sucht. Wir kommen sicher wieder!

  17. Klaus findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    23. Februar 2018

    Wir waren im Zuge der Restaurantwoche das erste Mal im Das Wolf. Wir genossen ein 3-Gang Menü, bei dem wir die Wahl zwischen einer vegetarischen und einer „normalen“ Version hatten. Ich habe selten so gut geschmorte Schweinsbackerl gegessen – Hut ab!
    Der Somelier hatte dazu auch gut abgestimmte Weine empfohlen. Die Bedienung war sehr freundlich. Wir wurden mit Handschlag begrüßt und es gab keine langen Wartezeiten. Alles sehr empfehlenswert.

  18. Stansilauser findet das Restaurant Das Wolf Restaurant verdient
    23. Februar 2018

    Ausgezeichnetes Essen 🙂
    Wunderbares Ambiente 🙂
    nicht besonders aufmerksame Bedienung 🙁

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Essen
Service
Ambiente
Bierqualität

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