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AN NAM

Gastro News Wien

Das Restaurant

Im An Nam wird die vietnamesische Küche neu interpretiert. Es werden raffinierte Innovationen durch die Verwendung von asiatischen Produkte in neuen Kompositionen kreiert. Das Ergebnis ist eine kulinarische Reise anspruchsvoller Kontraste aus Texturen und Aromen Südostasiens.

Für die Zubereitung werden frische und natürliche Produkte verwendet und anschließend werden die Gerichte mit zarten Kräutern verfeinert. Die Speisen harmonieren außerdem hervorragend mit österreichischem und vietnamesischem Wein.

Die Vision des Restaurants war es, die vietnamesische Kultur nicht nur in den Gerichten, sondern auch in der Atmosphäre widerzuspiegeln, weswegen das Restaurant mit zahlreiches Bilder der traditionellen, sowie modernen Seite Vietnams, ausgestattet ist.

 

 

 

Bewertungen

  1. Maria Ruhm findet das Restaurant AN NAM verdient
    31. Oktober 2018

    Nett eingerichtetes Lokal, freundliche Bedienung und hervorragendes 5-Gänge Menü.

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Essen
Service
Ambiente
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