Ein Mann – Ein Wirt: Andi Flatschers Top 7-Tipps für den Umgang mit Gastro-MitarbeiterInnen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]
Meinung
Kolumnen von Andrea Wieger, Markus Petz, Peter Dobcak, Peter Poitner & Gastrogeflüster.
Konzert der Ahnungslosen
Anders als weltfremd kann man den Vorschlag der sogenannten Experten, die Sisha-Bar-Betreiber sollen ab 1. November 2019 [...]
Ein Mann – Ein Wirt: Andi Flatschers 7 Gebote der Selbstdarstellung in der Gastronomie
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]
Mario Pulker: Essen und Trinken als Erlebnis
Wer im Gastgewerbe bestehen will, kommt um Authentizität nicht herum, weiß Mario Pulker. Im Interview erklärt der [...]
Make Austria great again!
Die World Skills 2019 in Kazan (RU) sind geschlagen. Das Team Österreich hat in ihren jeweiligen Berufsgruppen großartige [...]
Ein Mann – Ein Wirt: Gastrodog Andreas Flatscher hat 10 Tipps für Jung-Gastronomen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]
Umfrage: Wir suchen den besten Kaffee in Wiens Gastronomie!
Es ist Zeit, Kaffee von seinem Image als braves Routine-Getränk zu befreien. Helfen Sie uns den besten Kaffee Wiens zu [...]
Leere Worte
Ich war dabei, an jenem für Gastronomen denkwürdigen Tag im März 2018, als Frau BM Elisabeth Köstinger anlässlich einer [...]
Endlich Bewegung!
Während der letzten Wochen hat sich im Verhältnis Politik und Behörden versus Gastronomen einiges in Bewegung gesetzt. [...]
Rauchverbot: Spielball der Politik
Die Entscheidung des Gesetzgebers ab dem 1. November 2019 ein generelles Rauchverbot in der Gastronomie einführen zu [...]