„L’état c’est moi?“
L’état c’est moi!“ zugeschrieben König Ludwig XIV 1655. „Der Staat bin ich!“ meint Stadträtin Ulli Sima [...]
Meinung
Kolumnen von Andrea Wieger, Markus Petz, Peter Dobcak, Peter Poitner & Gastrogeflüster.
Daily Deal hat ausgedealt!
Vor wenigen Tagen hat die Vermittlungsplattform Daily Deal Ges.m.b.H. Insolvenz angemeldet. Geschäftszweck war der Verkauf [...]
Deutsch-Küche, Küchen-Deutsch: Andi Flatschers Top7-Tipps, um Köche zu verstehen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann-Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende Stories [...]
Ein Bärendienst
Die kritische Einstellung von Sebastian Kurz gegenüber der Wirtschaftskammer bzw. den Sozialpartnern kennen wir. Obwohl die [...]
Ein Mann – Ein Wirt: Andi Flatschers Top 7-Tipps für den Umgang mit Gastro-MitarbeiterInnen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]
Konzert der Ahnungslosen
Anders als weltfremd kann man den Vorschlag der sogenannten Experten, die Sisha-Bar-Betreiber sollen ab 1. November 2019 [...]
Ein Mann – Ein Wirt: Andi Flatschers 7 Gebote der Selbstdarstellung in der Gastronomie
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]
Mario Pulker: Essen und Trinken als Erlebnis
Wer im Gastgewerbe bestehen will, kommt um Authentizität nicht herum, weiß Mario Pulker. Im Interview erklärt der [...]
Make Austria great again!
Die World Skills 2019 in Kazan (RU) sind geschlagen. Das Team Österreich hat in ihren jeweiligen Berufsgruppen großartige [...]
Ein Mann – Ein Wirt: Gastrodog Andreas Flatscher hat 10 Tipps für Jung-Gastronomen
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende [...]