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Kolumne: Michaela Reisel testet Restaurants

Mit Michaela Reisel ist das Trio der Restauranttester auf Gastronews.wien komplett. „Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Wie schon Goethe einst wusste, vermag gutes Essen auch nach dem Genuss nachzuwirken. Genau nach derartigen kulinarischen Genüssen sucht unsere neue Restauranttesterin. Seit dem Frühjahr 2016 schreibt Michaela Reisel für Gastronews.wien, ab sofort auch mit eigener Kolumne. Als studierte Medienwissenschaftlerin verbindet sie ihre Leidenschaft für das Schreiben mit der Liebe zu gutem Essen, der Neugierde nach spannenden Lokalkonzepten und den Menschen, die dahinterstehen. Michaela Reisel sucht das Ästhetische im Alltäglichen. Sie begreift Kochen als Kunst und Gerichte als Kunstwerke, deren Komponenten es zu entdecken gilt…

Mittags im Gasthaus Seidl

Mittags zu viert im Gasthaus Seidl. Wir sind um 12 Uhr verabredet. Dass wir etwas früher da sind, ist kein Fehler. Mittags [...]

17. August 2018

Neulich: Neni am Naschmarkt

Der Naschmarkt. Mit einer Fläche von 2,3 Hektar Wiens größter Detailmarkt, besteht seit 1774. In seiner heutigen Form [...]

8. August 2018

Meet me at Miznon

Was haben Tel Aviv, Paris, Melbourne, New York und Wien gemeinsam? Ja richtig, ein Miznon! Seit Ende 2015 befindet sich im [...]

3. August 2018

Dinner im Aï

Seit das Restaurant Aï im Goldenen Quartier als Nachbar von Luxuslabels wie Armani oder Valentino im Herbst letztes Jahr [...]

22. März 2018

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