Jobbörse für gastronomie und hotellerie
22. September 2018
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Souschef (m/w)

Hotel Park Royal Palace Vienna

Veröffentlicht am 11. Oktober 2017
Rechtsname der Firma
Verkehrsbüro Kongresshotellerie GmbH
Dienstort
Schlossallee 8, 1140 Wien
Kategorie
Gehalt
€2.020,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

IHR JOB IM ÜBERBLICK

  • Vertretung des Küchenchefs
  • zielorientierte Führung des Küchenteams (22 Personen)
  • Produktion für die F&B Outlets - Diese umfassen einen Restaurantbereich mit 220 Sitzplätzen, eine Bar mit 60 Sitzplätzen und einen Seminarbereich mit bis zu 780 Sitzplätzen auf 947 m²
  • Mithilfe bei der Küchenorganisation wie Erstellung von Dienstplänen, Bestellungen und Kalkulationen
  • Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

IHR PROFIL ZUM ERFOLG

  • abgeschlossene gastronomische Ausbildung (LAP Koch)
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie als Chef de Partie
  • Berufserfahrung als Sous Chef wünschenswert
  • selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohe Qualitätsansprüche und Kreativität

VERDIENST

  • Dieses Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe
  • Mindestbezug von monatlich EUR 2.020,00 Brutto, eine Überzahlung ist gegeben und vom Qualifikationsprofil abhängig

DIE VERKEHRSBÜRO GROUP ALS ATTRAKTIVER ARBEITGEBER

Wir bieten Ihnen

  • ein zukunftssicheres Arbeitsumfeld
  • vielfältige Beschäftigungsfelder
  • ein ausgezeichnetes Betriebsklima
  • herausfordernde Karriere- und Aufstiegschancen
  • innovative Aus- und Weiterbildungsprogramme im Rahmen der Verkehrsbüro Akademie
  • zahlreiche Sozialleistungen innerhalb der Gruppe