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Sous Chef m/w

Plachutta Restaurants

Veröffentlicht am 23. Februar 2020
Rechtsname der Firma
Mario Plachutta Ges.m.b.H.
Dienstort
Wollzeile 38, 1010 Wien
Kategorie
Gehalt
€3.474,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Seit 1979 besteht die international angesehene Plachutta Restaurantgruppe – gemeinsam mit langjährigen und verdienten Mitarbeitern wurde eines der erfolgreichsten Gastronomieunternehmen Österreichs aufgebaut. Ergreifen Sie die Chance, werden auch Sie Teil unseres Teams und unseres Erfolges!

Sous Chef

Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Ihnen Freude, Sie sind zuverlässig und pünktlich - dann sind Sie bei uns genau richtig!

Aufgabengebiet:

  • Mise en Place für Mittag und Abend
  • Ausbildung der Lehrlinge
  • teilweise Küchenorganisation
  • Kontrolle der angelieferten Ware
  • Qualitätskontrolle der angelieferten Ware
  • Organisation der Produktion
  • Organisation der Kühlhäuser und Lager "First in-First Out"
  • Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
  • Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)
  • Inventur

Sie verfügen über:

  • Abgeschlossene Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • gute Fachkenntnisse
  • ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Verlässlichkeit/ Pünktlichkeit/ Freundlichkeit

Wir bieten:

Monatliche Bezahlung über EUR 3.474,27 brutto im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inkl. Überstundenleistung (47,5 Wochenstunden).

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und LAP Zeugnis!

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