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Sous Chef (m/w)

Pichlmaiers zum Herkner

Veröffentlicht am 22. November 2018
Rechtsname der Firma
CMWP GmbH
Dienstort
Dornbacher Straße 123, 1170 Wien
Kategorie
Gehalt
€2.500,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Das Pichlmaiers zum Herkner sucht Verstärkung für das Küchenteam.

Du bist leidenschaftlicher Koch und hast einen Sinn für Traditionen? Du magst die gut bürgerliche Küche und achtest immer auf die beste Qualität? (14 Punkte Gault Millau) Dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Speiseplangestaltung
  • Führung und Motivation aller Mitarbeiter im Team
  • Koordination der Posten
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Organisation und der Arbeit in der Küche sowie im Betrieb
  • Unterstützung in allen administrativen und operativen Belangen
  • Kochen auf höchstem Niveau
  • Qualitätssicherung

Unser Anforderungsprofil

  • Entsprechende Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Perfekte Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
  • Leidenschaft für gutes Essen

Das Pichlmaiers zum Herkner

Wir vereinen die hundertjährige Tradition des Hauses, das den längst vergessenen Wienerwald Charme ausstrahlt. Unser Motto lautet: „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ (Winston Churchill)

Kulinarisch wird moderne, österreichische Küche mit Klassikern wie Wiener Schnitzel, gekochtes Rindfleisch, Krautfleckerln, Gulasch und Co, sowie steirische Familienrezepte auf der Speisekarte geboten. Dass die Zutaten regional eingekauft werden, versteht sich von selbst. Fernab des Großstadttrubels lädt das Gasthaus, mit einem sich über zwei Etagen erstreckenden Gastgarten, zum Verweilen ein.

Unser Angebot

Das Mindestentgelt für diese Stelle beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung, wobei in diesem Gehalt 10 Überstunden pro Monat enthalten sind. Es wird eine 5-Tage Arbeitswoche geboten.

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

 

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