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SHIYU steht für Qualität, Kreativität und Frische - gesunde und ausgewogene Gerichte aus hochwertigen Zutaten, die nicht nur gut aussehen, sondern auch schmecken und satt machen.

Shiyu leitet sich aus dem Chinesischen Shi (Essen) und Yu (Sprache) ab. Jeder Koch möchte mit seinen Kreationen eine Botschaft an seine Gäste vermitteln, deshalb steckt in jedem unserer Gerichte die Leidenschaft von unserem Chef- das ist Shiyu, die Sprache des Essens.

Angefangen hat das Ganze vor vielen Jahren in Omas Küche. Kompromisslos wurden täglich aus frischen Zutaten nährstoffreiche Speisen gekocht. Mit ihrer Vision im Kopf, riefen wir in Deutschland, als Familienbetrieb, unser erstes Restaurant ins Leben. Gesundes, modernes Essen ohne Geschmacksverstärker, dabei transparent und schnell.

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