11. April 2021
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Restaurantleiter Stellvertreter

Beef & Glory Steakerei

Veröffentlicht am 30. März 2021
Rechtsname der Firma
beef & glory. Steakerei GmbH
Dienstort
Florianigasse 35, 1080 Wien
Gehalt
€2.300,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

beef & glory. die Steakerei im Achten verbindet Historie, Leidenschaft und Fleischeslust. Wir wachsen kontinuierlich und deshalb suchen wir zur Erweiterung unserer Führungsebene eine/n

Restaurantleiter/in Stellvertreter (m/w)

Als Restaurantleiter Stellvertreter sind Sie leidenschaftlicher Gastgeber, der mit viel Engagement unser Team sowie unsere Gäste begeistert.

Deine Aufgaben

  • Kommunikationsschnittstelle zwischen Küche, Service und dem Gast
  • Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf
  • Reservierungsmanagment
  • Angebotslegung für Eventanfragen
  • operative Mitarbeit im Serviceteam
  • Aktiver Verkauf und Inkassotätigkeit
  • Bestelllogistik (Warenkontrolle, Lieferscheinerfassung, etc.)
  • Tagesabrechnungen
  • Führung, Koordination und Schulung der bestehenden und neuen Mitarbeiter
  • Mitarbeit bei der Personalplanung und Koordination täglicher Abläufe
  • Sicherstellung einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit der Küche
  • Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Verwaltung unseres Reservierungstools, um eine optimale Auslastung für jeden Tag zu schaffen
  • Leidenschaft zu Wein und Spirituosen, um im besten Fall mit den Spezialisten eine Karte gemeinsam zu erstellen
  • Inventurführung

Dein Profil

  • Teamplayer, der weiß, wie man mit Kollegen sowie Gast zu umgehen hat
  • eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • eine ausgesprochene Service-Orientierung und "Hands on Mentalität"
  • Deutsch und Englisch Sprachkenntnisse für Betreuung internationaler Gäste
  • Du bist flexibel, engagiert, motiviert und überaus stressresistent
  • Du bist ein Leistungsträger und willst im Leben etwas erreichen? Der Weg mit uns ist nicht einfach, aber vielversprechend und lehrreich

Wir bieten:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
  •  verantwortungsvolle und langfristige Position
  •  flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten,
  •  ein dynamisches und junges Team,
  • beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Aufstiegschancen (alles hängt von einem selbst ab)
  • gute Bezahlung ab 2.300,- brutto, je nach Qualifikation

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, MUSS MAN MENSCHEN MÖGEN ...

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