07. April 2020
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Schauflergasse 4, 1010 Wien

Über Osteria d'Atri

Osteria d'Atri: Authentisch-köstlich-traditionell

Das Osteria d'Atri steht für die traditionelle naturverbundene Mittelmeer-Küche Apuliens. In dem süditalienischen Feinschmeckerlokal verkörpern die Gerichte mit ihren ursprünglichen Zubereitungsweisen den Stil des Landes. Es wird besonders großer Wert auf die Qualität der Produkte und deren Frische gelegt, was auch durch die kurze schonende Kochzeit gewahrt wird. Der köstliche Duft der typisch italienischen Speisen von Meeresfrüchten, herzhafter Pasta, frischen Fisch und selbstgemachter Pasta della Mama verführen in das familiäre Lokal. Delikate Desserts bescheren einem das Dolce Vita Erlebnis: Die Cannoli Siciliani werden in einer Hülle aus Teig knusprig gebraten und gefüllt mit einer Mischung aus cremiger Ricotta, Schokoladen Chips und Würfel von kandierte Früchten.

Für spezielle Anlässe wird ein exklusives Catering angeboten, das neben Personal, Mobiliar und Dekoration auch die Technik und das Rahmenprogramm gerne mitorganisiert. Dabei kann eines der Lokale oder auch die eigene Location gebucht werden.

La famiglia

Restaurantgründer Nicola d’Atri wurde die Leidenschaft für die Gastronomie bereits in die Wiege gelegt. Sein Vater Giovanni führte ein apulisches Restaurant in welches seine Mutter, deren Vater einige Restaurants besaß, ihre Vorliebe für traditionelle Rezepte aus der Küste Baris einbrachte. Nachdem Nicola d’Atri die Hotelfachschule bei seinem Onkel im Piemont absolvierte, sammelte er einige Jahre Erfahrung in der Schweiz, in Frankreich, London und Deutschland, bevor er 1976 sein erstes eigenes Restaurant in Deutschland eröffnete. In seiner gastronomischen Arbeit zeichnen ihn vor allem seine „umfassende Kenntnis der internationalen Küche, die Frische und Geschmacksvielfalt seiner Kreationen und die Fantasie in der Küche“ besonders aus. Mit seiner Frau Anna und ihren drei Söhnen eröffnete er 2004 im ersten Wiener Bezirk die Osteria d’Atri. In dem charmanten Restaurant isst man wahrhaftig beim Italiener.

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