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Sous-Chef (m/d/w) im Boxwood

Boxwood

Veröffentlicht am 27. Mai 2021
Rechtsname der Firma
Grashof GmbH
Dienstort
Grashofgasse 1, 1010 Wien
Kategorie
Gehalt
€2.544,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Das Boxwood bietet ab sofort eine Stelle als Sous-Chef (m/w/d) an

Lieben Sie die die gehobene österreichische und mediterrane Küche und bringen Sie die Begeisterung mit, in einem dynamischen Umfeld Ihr Können kreativ einzusetzen? Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem schönen und gut gehenden Lokal. 

Als ausgewiesener Mitarbeiter/in unterstützen Sie unser junges Team. Gästezufriedenheit ist unser oberstes Gebot und Sie sind mitverantwortlich für die Gaumenfreuden unserer anspruchsvollen Gäste.

Deine Talente:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:
  • Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
  • natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
  • hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
  • ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen
  • Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten von warmen und kalten Speisen, am jeweiligen Posten für den á la carte Service, wie auch bei Veranstaltungen.
  • Stellvertreter vom Küchenchef
  • PC Kentnisse
  • Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Ständige Waren- und Qualitätskontrolle.
  • Ertragsoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen.
  • Sorgfältige und effiziente Verarbeitung der anvertrauten Waren.
  • Einbringung von Ideen & aktive Mitarbeit bei der Gestaltung der wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs und themenspezifischen Wochen.
  • Kreatives und ideenreiches Arbeiten mit frischen Produkten.

Wir bieten Dir:

  • Sicheren und ganzjährigen Arbeitsplatz
  • 5 Tage Woche, 48 Stunden
  • Motiviertes und innovatives Team
  • Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung
  • verantwortungsvolle und langfristige Position
  • flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
  • ein dynamisches und junges Team

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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