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Küchenchef m/w, ab 1. September

Café Westend

Veröffentlicht am 21. Juli 2020
Rechtsname der Firma
Westend JD Gastronomiegesellschaft m.b.H
Dienstort
Mariahilfer Straße 128, 1070 Wien
Kategorie
Gehalt
€1.800,00 EUR pro Monat Netto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Wir suchen ab 1. September  einen motivierten Küchenchef für eines unserer Wiener Traditions Kaffee-Restaurants im 7. Bezirk.
In dieser Position übernehmen Sie die operative und administrative Verantwortung des gesamten Küchenbetriebes  unter Einhaltung der gesetzten Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (u. a. HACCP).

Zu Ihren Kernaufgaben zählen:

  • Leitung und Gesamtorganisation aller Küchenagenden
  • Einkauf inkl. Kosten- und Budgetverantwortung für den gesamten Küchenbetrieb
  • Ablaufoptimierung in Küche und Bestellwesen
  • Weiterentwicklung der kulinarischen Angebots- und Produktpalette
  • Führung, Teambuilding, Motivation und Ausbildung Ihres Teams.
  • Sicherstellung und Kontrolle höchster Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Fundierte (mehrjährige) Berufserfahrung

Wir wenden uns an moderne Führungspersönlichkeiten mit entsprechender Leidenschaft für gute Küche in den unterschiedlichsten Ausprägungsformen. Neben einer hohen Eigenmotivation und ausgeprägter Teamfähigkeit überzeugen Sie durch Organisationstalent und gutes betriebswirtschaftliches Grundwissen. Geboten wird Ihnen eine Führungsposition mit langfristiger Perspektive in einem stabilen Unternehmen, vielfältigen Möglichkeiten der persönlichen Weiterbildung in einem jungen und motiviertem Team!

Bewerbungen bitte per Mail oder telefonisch bei Herrn Sascha Schlesinger inter der Tel. Nr. 069910636063

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