Küchenchef/in

beef & glory. die Steakerei im Achten verbindet Historie, Leidenschaft und Fleischeslust.

Das N.Y. Strip Media House hat eine Liste der 101 besten Steak Restaurants der Welt erstellt. Wir wurden zum besten Steakrestaurant Österreichs gekört, belegen den Platz 5 in Europa und sind die Nummer 19 weltweit. In der D-A-CH Region küren wir den stolzen Platz 1.

Wir wachsen kontinuierlich und deshalb suchen wir zur Erweiterung unserer Führungsebene eine/n

Küchenchef/in

Deine Aufgaben:

• Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs des täglichen Betriebes in unserer Küche
• Umsetzung unserer Küchenlinie in Top-Qualität
• Verantwortung für die Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
• Durchführung der täglichen Bestellungen und notwendigen Mise en place-Arbeiten
• Entwicklung neuer Produkte und Speisekarten
• starke Führung vom Team
• Organisation und Struktur in festen Händen
• HACCP-Richtlinien täglich einfordern und kontrollieren
• Ausbildungs- und Kontrollfunktion

Du bringst mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise Erfahrung in der Führung einer Küchenbrigade auf gehobenen Niveau
• Stressresistenz, Teamgeist und Organisationstalent
• ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Menschen zu entwickeln und sich selbst einen hohen Maßstab zu setzen

Wir bieten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
• das Arbeiten in einem familiär geprägten jungen und dynamischen Team
• verantwortungsvolle und langfristige Position
• flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
• fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
• Aufstiegschancen (alles hängt von einem selbst ab)

Möchtest du ein Teil des Teams werden?

Dann bewirb dich jetzt!