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Culinarius sucht Küchenchef/in (m/w/d) für ital. Restaurant (Pizza & Pasta)

Culinarius sucht für ital. Restaurant (Pizza & Pasta)

Veröffentlicht am 5. August 2021
Rechtsname der Firma
Culinarius Beteiligungs und Management GmbH
Dienstort
Singerstraße 27/19-20, 1010 Wien
Kategorie
Gehalt
€3.750,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Im Auftrag eines Kunden suchen wir zum ehestmöglichen Antritt eine/n ambitionierten Küchenchef/in!

Das Restaurant setzt seinen Fokus auf Pizza sowie Pasta Gerichte und besticht durch seine freundliche, moderne Atmosphäre sowie eine tolle, zentrale Lage (1020??) und ein junges, dynamisches Team.

Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, verfügen über ausgezeichnete Fachkenntnisse, kennen & lieben die italienische Küche?

Deshalb suchen wir genau Sie als:

Küchenchefin/Küchenchef (m/w/d)

Als Küchenchef/in sind Sie verantwortlich für die Führung und Leitung des Küchenteams, Konzeption der Speisekarte, Bestellungen und Wareneinsatz, sowie die Einhaltung der Hygienebestimmungen.

Ihre Aufgaben auf einem Blick:

  • Führung der gesamten Küchencrew sowie Einarbeitung von Mitarbeitern
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
  • Rezeptierung und Kalkulation
  • Erstellung des Speisenkonzepts
  • Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz
  • Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
  • Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Standards (Hygiene, Warenlagerung etc.)
  • Zusammenarbeit mit der Serviceleitung

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige
  • Kenntnisse & Leidenschaft der italienischen Küche, insbesondere Pizza & Pastagerichte
  • Nachweisebare Erfolge aus früheren Aufgaben / Positionen
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Fachkenntnisse
  • Engagierter und motivierter Teammitarbeiter
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freude am Beruf!

Das bieten wir Ihnen:

  • Kollegiales und motiviertes Team
  • Langfristige Zusammenarbeit
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Förderung & Weiterentwicklung deiner Fähigkeiten
  • Gute öffentliche Verkehrsanbindung
  • Gehalt laut Kollektivvertrag, all inclusive Vertrag  mit Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation möglich
  • Vollzeitstelle: € 3.750,- brutto

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung!

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