Chef de Partie (m/w)

Das Pichlmaiers zum Herkner sucht Verstärkung für sein Küchenteam.

Du bist leidenschaftlicher Koch und hast einen Sinn für Traditionen? Du magst die gut bürgerliche Küche und achtest immer auf die beste Qualität?

Dann bist du bei uns genau richtig. Werde Teil unseres Küchenteams.

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen eines Posten
• Ausbildung von Lehrlingen
• Kreieren von Gerichten
• Kochen auf höchstem Niveau
• Qualitätssicherung
• Gewährleisten eines optimalen Mis en place
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Organisation und der Arbeit in der Küche sowie im Betrieb
• Einhaltung alle Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien
• Fachgerechte Handhabung und Reinigung aller Arbeitsgeräte
• Unterstützung in administrativen und operativen Belangen
• Führung und Motivation aller Mitarbeiter im Team
• Eigenständiges und kreatives Denken

Unser Anforderungsprofil

• entsprechende Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Perfekte Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
• Leidenschaft für gutes Essen

Unser Angebot

Das Mindestentgelt für diese Stelle beträgt 2.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung, wobei in diesem Gehalt 10 Überstunden pro Monat enthalten sind. Es wird eine 5-Tage Arbeitswoche geboten.

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung!