26. November 2020
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Jobs bei Il Melograno

Facebook URL
https://www.facebook.com/Ristorante-Il-Melograno-130848873718262/
Job, Stellenangebot, Arbeit, Bewerbung, Bewerber
Webseite
Ort
Blumenstockgasse 5, 1010 Wien

Über Il Melograno

Il Melograno bietet klassische italienische Küche auf höchstem kulinarischem Niveau

Das italienische Nobellokal Il Melograno im Herzen Wiens ist bemüht auserlesene Zutaten in klassischen Kombinationen zu präsentieren. Gäste, die ein besonderes Geschmackserlebnis suchen und genau wissen wollen, was bei ihnen auf den Teller kommt sind in diesem Restaurant genau richtig. Das Restaurant ist österreichweit das einzige, das derzeit japanisches Kobe Beef serviert, welches aufgrund der aufwendigen Zucht als das einzigartigste Rindfleisch der Welt gilt und für seine sehr feine, gleichmäßige Marmorierung weltbekannt ist. Es wird entweder als Carpaccio oder leicht angebraten jeweils mit Sojareduktion und Zitronengrass mit süßen Zwiebeln, Essiggurken, Senf und Toastbrot auf der Seite aufgetischt. Auch bei den Austern bestehen die Köche des Il Melograno auf die beste Wahl. Die Gillardeau Auster ist bei Feinschmeckern besonders für ihr zartes, reichhaltiges Fleisch mit leicht süßlichem, nussigem Geschmack beliebt und wird in diesem Restaurant in verschiedenen Variationen serviert.

Auf der Speisekarte ist für jeden Geschmack, sei es Fisch, Pasta oder Fleisch, etwas. Statt Gäste mit einer Unzahl von verschiedenen Gerichten zu überwältigen, stehen in jedem Teil der Speisekarte drei bis vier Interpretationen zur Wahl. Diese wurden dank jahrelanger Erfahrung perfektioniert. Vor allem auf dem Nudelmenü sind Gerichte zu sehen, deren Zutaten gut mit einander harmonisieren, wie Gnocchetti mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum oder Hausgemachte Tagliolini mit Garnelen und Zitrone. Die umfangreiche Weinkarte bietet neben einer Vielfalt von vor allem regionalen österreichischen und italienischen Weinen eine große Auswahl von Schnäpsen und Spirituosen, mit denen man ein gelungenes Essen perfekt abrunden kann. Trotz der gehobenen Preisklasse, die auf die Qualität der Zutaten und der Mühe, die hinter jedem Gericht steht, zurückzuführen ist, hat das Restaurant ein respektables Preisleistungsverhältnis und scheint zur Feier besonderer Anlässe eine hervorragende Wahl zu sein.

Arbeit bei Il Melograno

Il Melograno ist immer auf der Suche nach leidenschaftlichem, detailorientiertem Personal und freut sich über jede Initialbewerbung.

 

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