30. März 2020
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Jobs bei Hofzeile 27

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Hofzeile 27, 1190 Wien

Über Hofzeile 27

Hofzeile 27: Gourmandises in der Privatwohnung

Ein kreatives Konzept hat Chef de Cuisine und Inhaberin Sibylle Fellner-Kisler mit dem Restaurant „Hofzeile 27“ hervorgebracht. Ihre stilvoll eingerichtete Privatwohnung hat sie gemeinsam mit ihrem Mann in ein feines Restaurant verwandelt. Die Idee des „Private Dining“ kommt aus den USA und gibt den Gästen ein Gefühl des „fast wie zu Hause“. Bei Frau Fellner-Kisler spielte für die Gründung der Hofzeile 25 dabei die Vereinbarkeit von Familie und ihrer Leidenschaft für die Gastronomie eine Rolle. Während Frau Fellner-Kisler in der Küche selbst für die Speisen sorgt, liegt der Schwerpunkt des Hausherrn auf den erlesenen, meist regionalen Weinen in der „Bar Blanche“ oder in der „grünen Oase“. Die beiden Kulinarikliebhaber geben ein Gastgeberpaar wie aus dem Bilderbuche ab. Im renovierten Kellergewölbe wurde eine gemütliche Bar errichtet, in denen die Gäste mit Cocktails und Drinks verwöhnt werden.

Mit ihrer exklusiven Location erhalten die Gäste ein besonderes Restauranterlebnis. Durch die privaten Räumlichkeiten und das Familienservice wird eine besonders herzliche Wohlfühlatmosphäre vermittelt, die in dieser Form einzigartig ist. Ein Highlight im Sommer ist die liebevoll eingerichtete Terrasse mit Blick auf den Garten. Dieses spezielle Etablissement kann auch für festliche Anlässe (kleine Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Firmenevents etc.) gebucht werden.

Innovativ und bodenständig: „Classically simple“

In den Gerichten von Frau Fellner-Kisler finden sich immer innovative und kreative Elemente, die im Grundsatz stets bodenständig bleiben. Bei der Zubereitung der Speisen und den Zutaten legt sie stets Wert auf klassisch Bewährtes: „Classically simple" – ist dabei ihr Credo. So nah und privat lässt sich das kulinarische Wien nur in der Hofzeile 27 erleben.

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