07. Mai 2021
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Schluesselgasse 2, 1040 Wien

Über Entler

Das Entler: Lokalidylle auf der Wieden

Auf der Wieden, versteckt in einer ruhigen, kleinen Gasse befindet sich das Restaurant "Entler“, einem idyllischen Ort in modernem Ambiente. Draußen lässt es sich auf der kleinen Terrasse gemütlich entspannen. Die kreative Küche macht zusammen mit erlesenen österreichischen Weinen ein Essen bei Entler zu einem besonderen Ereignis. Das Entler hat es sich zum Ziel gesetzt, seine Gäste kulinarisch zu verwöhnen und ihnen jeden nur möglichen Wunsch zu erfüllen. Das Lokal ist bekannt für sein aufmerksames Personal und seine herzliche Atmosphäre.

Liebe zum Detail

So wie es schon auf Entlers Webseite aus dem Zitat von Pavarotti: „Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste.“ hervorgeht, werden die einzigartigen Kreationen internationaler Küche äußerst liebevoll und kunstvoll, mit einem Blick fürs Detail serviert.

Ob leichtere mediterrane Gerichte wie Schafkäsemousse und weißes Tomatenmousse mit Shrimpscarpaccio oder deftigere Speisen wie Medaillons im Parmesanmantel, gefüllt mit Salami und Mozzarella auf Basilikumsauce, Gnocchi und Melanzanistrudel oder Steak auf Bohnen mit weißer Pfeffersauce und Püree, es ist hier für jeden etwas dabei. Großer Wert wird auf saisonale und regionale Produkte gelegt, die Speisekarte variiert dementsprechend regelmäßig. Die Gäste können sich so auf die saisonal wechselnden Spezialitäten wie Lamm, Bärlauch, Martinigansl, Schwammerln und Wildgerichte freuen. Auf je einer Rot- und einer Weißweinkarte wird dazu eine sehr große Auswahl an ausschließlich österreichischen Weinen geboten.

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