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Chef de Partie

Restaurant GC Fontana

Veröffentlicht am 14. Juni 2018
Rechtsname der Firma
Fontana Restaurant GmbH
Dienstort
Fontana Allee 1, 2522 Oberwaltersdorf
Kategorie
Gehalt
€1.650,00 EUR pro Monat Brutto Brutto Netto Rechner
Ist das Trinkgeld in diesem Gehalt inkludiert?
Nein

Beschreibung

Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam! Unter Leitung unseres Küchenchefs werden hochwertige, regionale Speisen zubereitet.

In unserem neu gestalteten á la Carte Restaurant und/oder Eventbereich verführen wir die Gäste zu höchstem Genuß.

Werden Sie Teil eines wachsenden Unternehmens.

Ihre Aufgaben

  • Einhaltung der HACCP Anforderungen
  • Kreativität
  • Mitentwicklung neuer Gerichte
  • Übersicht und Sauberkeit auf dem eigenen Posten wahren
  • Kontrolle der Waren, Speisen und Kühlhäuser
  • Sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Materialien und Geräten
  • Anleiten von Commis und Lehrlingen (Chef de Partie)
    Veranwortung übernehmen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Berufserfahrung in gehobener Gastronomie von Vorteil
  • Eigenverantwortung
  • Soziale Kompetenzen
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Gute Produktkenntnisse (regionale Küche)
  • Freude am Beruf

Bezahlung lt. Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung

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