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Über Bowlicious
Wir sind ein junges, neues, innovatives Unternehmen aus Wien. Wie unser Name bereits sagt, dreht sich bei uns alles um Bowls. Wir versuchen hauptsächlich mit regionalen und saisonalen Zutaten zu arbeiten.
Unser Augenmerk liegt auf Fisch und Meeresfrüchten kombiniert mit heimischen Zutaten wie Marille, Kren, Zwetschke, Radieschen aber auch Gemüse wie Spinat, Edamame, Gurke, Wakame, verschiedenste Kräuter stehen bei uns am Programm.
Unsere Zubereitung ist japanisch angehaucht; Yuzu und Miso dürfen selbstverständlich auch nicht fehlen und verleihen dem Menü so einen internationalen Touch.
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