Das sind die Gewinner des „AMEX Best Restaurant Award“
Nach dem Essen ist vor dem Essen – jetzt geht es um die Kür. Die Frühjahrssaison der Wiener Restaurantwoche ist [...]
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News, Infos, Tipps und Einblicke im Fokus für erfolgreiche Unternehmer aus der Wiener Gastronomie.
Amador Restaurantleiter Ertl im Interview
Das Restaurant Amador in Grinzing ist Institution des Genusses. Seit vergangenem Mittwoch ist das Amador als erstes, [...]
Glamouröser Auftakt zur Wiener Restaurantwoche
Das Warten hat ein Ende! Am Montag, 18. März 2019 startet die 19. Wiener Restaurantwoche. Im studio67 gaben sich am Sonntag [...]
Ein Hoch auf die Wiener Gastronomie: Restaurantwoche feiert Reservierungsstart
Es ist endlich wieder soweit! Die Wiener Restaurantwoche geht in ihre 19. Ausführung und begeistert ganz Wien, sowie alle, [...]
Sommelier der Woche: Phatcharapon Pengyangkham über den besten Wein zu asiatischer Küche
Das Lokal Patara an der Ecke des Petersplatz im ersten Bezirk ist ein beliebter Treffpunkt für Fans der thailändischen [...]
Freunde des guten Geschmacks: Johannes Lingenhel und Peter Paul Wolf
Im Juni 2016 lancieren Johannes Lingenhel und Robert Paget Wiens erste Stadtkäserei. Seither werden im „Lingenhel“ [...]
Sommelier der Woche: Mario Bernatovic über sein neues Lokal und seinen Lieblingswein
Das Restaurant Kussmaul beim Stephansdom glänzt mit internationaler, weltstädtischer Küche mit Wiener Einflüssen sowie [...]
Gastronom der Woche: Dominik Bolena
Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch für das Bolena. Dass die Gastro-Szene eine harte ist, weiß Inhaber und [...]
Sommelier der Woche: Christian Gansterer im Portrait
Christian Gansterer ist Geschäftsführer der Gastwirtschaft Durchhaus, in der zuvor sein Haubenlokal Kristian’s [...]
So schmeckt der Fasching: Daniel Colakovic im Interview
Sie sind seit Jahrhunderten heiß begehrt und aus der närrischen Zeit praktisch nicht mehr wegzudenken: Die [...]