Neueröffnung in der City: Restaurant Boxwood
Neben seinem „Buxbaum“ im Heiligenkreuzerhof hat Benjamin Buxbaum sein neues Abend-Restaurant [...]
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News, Infos, Tipps und Einblicke im Fokus für erfolgreiche Unternehmer aus der Wiener Gastronomie.
Marko Locatin Trifft: Mr. Glod
Als Künstler ist Marcin Glod auf den wichtigsten Messen in New York, Miami und Shanghai vertreten. Sein Wiener Grafikstudio [...]
Gastro-Institution Schwammerlwirt geschlossen
Großer Schankraum, gemütliches Stüberl, Extrazimmer, lauschiger Gastgarten, Kastanienbäume, gepflegtes Bier. Der [...]
Neueröffnung: Herr Zhang lässt die Nudeln tanzen
In der Schönbrunner Straße 40 lässt Herr Zhang die Nudeln tanzen. Er beherrscht die rare Kunst der handgezogenen Lamian. [...]
Klartext: Restaurant ef16, Le Viet, Stuwer, TGI Fridays
Wiens härteste Kritiker sind die Gäste selbst. Mit dem Gastronews.wien Lokalführer bekommen sie die Möglichkeit, offen [...]
Wiener Gastro-Ehepaar Huth übernimmt Jamie Olivers Italian
Ende 2017 eröffnete das Jamie’s Italian als Franchisekonzept der international tätigen Zsidai Gruppe. Jetzt [...]
Wulfisch: Das beste Fischbrötchen von Wien
Fisch hat immer Saison – überhaupt in der Ballsaison. Stephan Wulf hat sich auf Fisch spezialisiert, aber auch sein [...]
Kuchlmasterei: Insolvenz einer Wiener-Gastro Institution
Die Kuchlmasterei war ein kulinarischer Kraftort – aber das ist lange her. Hier wurde einst die neue österreichische [...]
Neueröffnung am Heumarkt: Steaks im Steax
Am Heumarkt kann man abwechslungsreich Essen: Fine Dining im Apron, griechisch im Ellinikon, koreanisch im Han, wienerisch [...]
Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler: „Mit Fanatikern kann man nicht diskutieren!“
Hanni Rützler, Publizistin und Gründerin des futurefoodstudios ist eine der führenden Foodtrend-Forscherinnen Europas. [...]