28. September 2020
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Bolena Weinbar

Gastro News Wien

Die Bar

In der Bolena Weinbar gibt es sowohl unbekannte österreichische und internationale Winzer zu entdecken aber auch manch bekannte Namen und auch Raritäten und Schmankerl der besonderen Art lassen sich finden. Jedenfalls ist fuer Abwechslung gesorgt. Wenn die Zeit es erlaubt, lassen wir unsere Gäste auch gerne einmal durch mehrere Weine kostenlos durchkosten. Es freut uns auch teilweise eher unbekannte Rebsorten unseren Gästen zu präsentieren.  Geschmaecker sind bekanntlich verschieden.

Uns ist es wichtig, dass der Wein unseren Gästen schmecken muss – und wenn wir uns manchmal durch die halbe Karte durchkosten müssen, bis der Perfekte gefunden ist, das Lächeln und die Zufriedenheit unserer Gäste, ist unser Konzept und Erfolg. Wir wollen die Vielfalt der Weinwelt demonstrieren, und wenn das Kontingent eines Winzers ausgetrunken ist, wird ein neuer Winzer entdeckt. Dazu gibt’s feine, auf die Saison und die jeweiligen Speisen abgestimmte Weine.

Bewertungen

  1. Daniella Roma findet das Restaurant Bolena Weinbar verdient
    11. März 2020

    Mein Lieblingsbar in Wien.

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Drinks
Service
Ambiente
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