Kulinarisches Erlebnis: Genuss nach Feierabend
Nach getaner Arbeit hat man sich ein entspannten Abendessen mit Freunden oder Familie redlich verdient. Die besten Adressen [...]
Genuss
Infos und News zum Thema Genuss für Gourmets aus der Wiener Gastronomie.
Fangfrischer Fisch bei Transgourmet: Geschwindigkeit zählt
Neu im Sortiment: Nachhaltiger Lachs aus Island Alle, die Wert auf nachhaltige Lebensmittel legen und stolz darauf sind, [...]
Mein heutiges Rezept: Das Reuben Sandwich
Heute habe ich mir für mein Rezepte einen echten US-Klassiker mit jüdisch-europäischen Wurzeln ausgesucht. Das Reuben [...]
Kein Fleisch, kein Fisch, einfach nur vegetarisch!
Wir Männer haben ein Problem! Essen ohne Fleisch oder Fisch ist für uns kein Essen. Vegetarisches Essen überlassen wir [...]
Es muss nicht immer Ketchup sein: Salsa roja Rezept
Salsa kommt aus dem spanischen und bedeutet Sauce, roja heißt rot, also rote Sauce. Und genauso wie Ketchup, verwendet [...]
Rezept: Forelle, Wurzelgemüse, Grießnockerl, Kren
Was gibt es schöneres für einen leidenschaftlichen Koch, als fangfrische Forelle direkt aus alpinen Quellgewässern. Wir [...]
Rezept: Zucchini, Quinoa, Montafoner Sura Kees
Regionale Produkte und sogenanntes Super Food wie Quinoa oder Montafoner Sura Kees sind zweifelsohne derzeit mega im [...]
Rezept: Beiried, Kohlrabi, Paprika
Früher tat ich mir richtig schwer mit Kohlrabi. Am liebsten war er mir noch roh, einfach nur zum naschen, vielleicht noch [...]
Wiener Restaurantwoche: Heimische Gourmetmenüs
Die Reservierungsphase zur 20. Wiener Restaurantwoche ist angelaufen. Jetzt heißt es, sich noch schnell einen Platz in den [...]
Reportage: Ein Tag im Transgourmet
Ich verbrachte einen Tag in der Wiener Filiale einer der größten Großhandelsketten Österreichs. Transgourmet hat mich [...]