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Beschreibung
Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.
Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.
Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.
Gästekritiken
Brigitte und Gerhard Wist
Wir hatten einen wunderbaren Abend, wurden mit hervorragender Küche und Weinen verwöhnt. Das Service samt Chefin des Hauses aufmerksam und bemüht. Auch der Chef des Hauses schaute vorbei und fragte ob alles in Ordnung sei, obwohl doch sehr großer Betrieb war. Wir werden sicher wieder kommen.
Alois L.
Ausgezeichnete Vor- und Hauptspeise, die Bedienung kompetent, überaus freundlich und zuvorkommend! Perfekte Weinempfehlung, ein Glas sogar auf das Haus- zum wohlfühlen. Wir kommen demnächst wieder! Bier nicht beurteilt da nicht konsumiert. Übrigens Prosseco davor war auch ausgesprochen gut!
Annette
Wir hatten einen sehr netten Abend mit köstlichem Essen. Sehr freundliches Service. DA wir sehr guten Wein getrunken haben, können wir die Bierqualität nicht beurteilen.
G.R.
Gutes Essen, nettes Personal, angenehmes Ambiente
Eva Maria Kwapil
Goldbrasse (Hauptgang mit Gemüse), Oktopus und Garnele (kalte Vorspeisen) so frisch und zart wie selten erlebt... leider geht man mit dem ausgezeichneten Olivenöl beim Anrichten zu großzügig um - es ist nicht notwendig die Speisen nach dem Anbraten mit Olivenöl regelrecht zu tränken, zumal das Öl auch auf dem Tisch individuell zur Verfügung steht. Brot (Fladenbrot mit Sesam) einfallslos... schade...Käse so la la, Dessert sehr gut... Weine wie man sie aus der Region kennt, keine Überraschungen Service sehr bemüht, wie das gesamte sichtbar sehr motivierte Team auch...
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