Restaurant

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Beschreibung
Unsere Craft-Bier-Brauerei ist ein kleines Juwel mitten im fünften Wiener Gemeindebezirk „Margareten“. Eine Mischung aus Tradition und Moderne, Transparenz und Handwerkskunst. Bei uns gibt es unverfälschtes Bier, unfiltriert, wild, lässig, jung und gleichzeitig stets mit dem Blick auf höchste Qualität und Kreativität. Vom untergärigen hellen Hausbier, Lager oder Pils bis zum obergärigen Roggenbier, verschiedenen IPAs und dunklen Spezialbieren, mit Karamell- und anderen Aromen: alles, was ein Bierfreund braucht.

Mitten im Gastraum können alle Vorgänge rund um das Bierbrauen durch eine Glaswand beobachtet werden. Im Souterrain versteckt sich ein Raum mit weiteren 60 Sitzplätzen, sonst nichts. Ausser vielleicht die Hausgeister, die uns freundlich gesonnen sind, solange wir sie nächstens in Ruhe ihr Bier trinken lassen!

Unser Schanigarten ist in Planung und lädt schon bald zum gemütlichen Verweilen ein.
Gästekritiken
Angelika
Wir feierten nach der Coronaschliessung zum ersten Mal wieder ein Familienfest zu acht. Prinzipiell Waren wir sehr zufrieden. Wir haben aber einige Bemerkungen. Die Speisekarte belangt nach mehr Details betreffend des Fleisches. Die Steaks waren gut Medium getroffen. Das Chateaubriand hat der Koch neu erfunden und sehr eigenartig serviert. So kann er das nicht gelernt haben. Für ein derartiges angebliches 500 g Fleisch für 2 Personen nur mit einer Portion Pommes und grosszügig eine 2. Beilage dazu anzubieten findet man als schlechten Witz. Bei zusätzlicher Bestellung einer weiteren Beilage von gestampften Süßkartoffeln muss man auf die Lieferung warten bis man fertig gegessen hat. Also beim Chateaubriand sollte man nochmals in das Schulbuch schauen, wie man das anrichtet und anbietet. Es nicht aufgeschnitten zu servieren und noch dazu bei weitem nicht 500g hat, ist einfach eine schlechte Küchenleistung. Das Personal ist bemüht aber heillos überfordert. Für 8 Gäste müssen 3 Speisekarten reichen. Ein bisschen bessere Schulung des Personals wäre angebracht. Nur mit Studenten oder Angelernten zu arbeiten wird nicht reichen. Getränke sind gut, dauern aber sehr lange bis sie gebracht werden. Die Nachspeisenkarte sollte dringend überdenkt werden. Vor allem wenn man typisch amerikanisches anbietet und nicht einmal entfernt damit zu tun hat. Ein Brownie ohne flüssiges Innenleben und nur staubigen Teig ist zu wenig. Außerdem gibt es ab einer bestimmten Uhrzeit keinen coffeinfreien Kaffee mehr. Geht gar nicht. Hoffentlich wird es besser. Da wir In der Nähe wohnen, würden wir gerne wiederkommen. Da muss sich an der Qualität der Küche aber wesentliches ändern.
Gerlinde
War alles bestens!
Markus
Steak war geschmacklich sehr gut und auch Garstufe hat gepasst. Freundliche Bedienung.
Mary
Super lecker! Eines unserer Steaks kam zwar einmal so gut wie durch obwohl medium rare bestellt, aber wir bekamen schnell Ersatz. Wir hatten uns statt des Cheesecakes, eine Vorspeise gewünscht, das wurde ohne etwas angenommen. Danke dafür!
Werner
Steak medium war leider 2x komplett zu tote gebraten! Nicht einfach nicht medium sondern schlicht und einfach komplett durch! Speckfisolen-kalt. Positiv: Ofenkartoffel mit Sauce gut. Cheesecake sehr gut. Kellnerin äußerst freundlich. Mit der Reklamation wurde kompetent umgegangen.
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