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Resümee der Restaurantwoche 2021: Das sagen die Spitzen-Gastronomen!

©Culinarius

Auch nach dem großen Erfolg der Restaurantwoche 2021, ist bei dem Veranstalter Culinarius keine Urlaubsstimmung. Denn die Vorbereitungen und Planung für die nächste Auflage im März 2022 laufen bereits auf Hochtouren.

Die Wiener Restaurantwoche zählt zu den kulinarischen Highlights des Jahres und lockte auch in ihrer 23. Auflage erneut zahlreiche Genießer in die Spitzenrestaurants der Stadt. 71 der besten Restaurants in Wien und Umgebung mit insgesamt 55 Hauben verwöhnten hierbei die Feinschmecker der Stadt zum Jubelpreis ab €29,50 für ein Drei-Gänge-Dinner oder sogar ab €14,50 für ein Zwei-Gänge-Lunch. Erneut war die Nachfrage für das renommierte Event so groß dass einige Restaurants bereits nach kurzer Zeit ihr Kontingent aufstockten.

Begeisterung bei Gästen und Gastronomen

Die Zahlen der Restaurantwoche sprechen für sich, über 17.500 Feinschmecker haben sich im Rahmen der Event-Woche bei den Top Gastronomen der Stadt verwöhnen lassen. Aber nicht nur die Gäste waren begeistert, auch die teilnehmenden Gastronomen sprechen erneut von einem vollen Erfolg.

Martin Pichlmaier, Pichlmaiers zum Herkner: „Die Restaurantwoche war für uns wieder ein absoluter Erfolg. Wir können ganz deutlich bei unseren Buchungsdaten sehen, dass wir neben einer Vielzahl von neuen Gästen auch neue Stammkunden generieren, die uns sowohl während als auch nach der Restaurantwoche immer wieder gern besuchen!“

Jessica Chen, Momoya, Junn und Mikata Izakaya: „Wir hatten auch dieses Jahr wieder sehr viele Besuche in all unseren Lokalen. Besonders das Momoya war sofort ausgebucht. Sowohl wir als auch unsere Gäste haben sich sehr über die vielseitigen veganen Optionen gefreut die wir auch durch die Zusammenarbeit mit Planted anbieten konnten.“

Nächste Restaurantwoche bereits in Planung

Nach dem erneut großen Erfolg der Restaurantwoche letzte Woche, ist bei dem Veranstalter Culinarius nun jedoch keine Urlaubsstimmung; die Vorbereitungen und Planungen für die nächste Auflage im März 2022 laufen bereits auf Hochtouren. „Die Buchungszahlen geben uns in der Intention der Restaurantwoche, nämlich mit Top-Angeboten neue Gäste für die gehobene Gastronomie zu gewinnen, recht und zeigen das nach wie vor hohe Interesse an unserem Kulinarikevent“, weiß Organisator Dominik Holter.

Sponsoren der Wiener Restaurantwoche

Die Partner der 23. Wiener Restaurantwoche sind American Express, Organics by RedBull, Freewave, Transgourmet, WKO, HolyRecipe, Geenie und Planted. Durch den Sponsor Planted, erlebte die diesjährige Restaurantwoche eine vegane Revolution. Die Fleischalternativen aus Erbsenprotein werden Bestandteil von einigen heurigen Menüs.

Alle Partner und Sponsoren unterstützen damit eine Initiative, die den Wiener Gastronomen zusätzlichen Umsatz bringt und damit zum Wachstum der Branche beiträgt.

Medienpartner des Events sind Wienerin Styria Medienhaus, Weekend Magazin, Prost Magazin, medianet, W24, BZ, und Vienna.at.

Der Veranstalter Culinarius
Die Culinarius Gruppe (www.culinarius.at) bringt Gastronomen, Gäste und Lieferanten an einem Tisch. Unter diesem Motto bietet das im Jahr 2005 gegründete Unternehmen ein umfassendes Know How für die Gastronomie.

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