Dominik Köhler
Die ungewöhnlich lange Reifezeit der Réserve Weine macht die beliebten Champagner unverkennbar.
Was die Champagner von Charles Heidsieck so besonders macht?
Es ist das Alter der Réserve Weine: Schon der Brut besteht zu 60 % aus Weinen des aktuellen Jahrgangs und zu 40 % aus Réserve Weinen. Diese liegen durchschnittlich 10 Jahre in den berühmten hauseigenen Crayères (Kreidekellern), welche heute UNESCO‐ Weltkulturerbe sind.
Schon Mitte des 19. Jahrhunderts investiert Charles Heidsieck in die 2.000 Jahre alten Kreidegewölbe aus der Römerzeit. Nur fünf(!) andere Champagnerhäuser wagen zu dieser Zeit diesen kostspieligen Schritt. Die konstante Temperatur in den Crayères ist die ideale Voraussetzung für eine lange Reifung von Weinen sowie die Entfaltung von Finesse und Eleganz.
Charles Entscheidung, die Weine über einen ungewöhnlich langen Zeitraum reifen zu lassen, stellt sich zwar als kostenintensiver, aber zukunftsweisender Schachzug heraus – bis heute sind die Champagner dadurch unverkennbar!
Und noch etwas macht Charles Heidsieck Champagner so besonders: Die Form der Flasche wurde in Anlehnung an die berühmten Crayères entworfen!
Weinkritiker und Fachpresse bescheren den Charles Heidsieck Champagnern regelmäßig einen wahren (Gold‐)Medaillenregen.
Brut Réserve überzeugt mit einem feinen Duft nach Brioche und Marillen sowie einem Anklang von Mandeln, am Gaumen ist er finessenreich mit dezenter Süße und angenehmer Mineralität und punket auch zum Schluss mit einem langen Abgang.
Thomas Stevenson, renommierter Weinautor und einer der führenden Champagnerverkoster weltweit, sagt über Charles Heidsieck Rosé Réserve schlicht:
„The greatest Non‐Vintage Champagne Rosé!“
So zeigt Charles Heidsieck Rosé Réserve in der Nase frische Frucht nach Kirschen und roten Waldbeeren sowie einen Anklang von Orangenzesten. Am Gaumen ist er saftig und mineralisch, mit Noten von weißem Pfirsich und bleibt lange haften. Er überzeugt mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage.
Als eines der ersten Champagnerhäuser überhaupt produzierte Charles Heidsieck bereits in den späten 40er Jahren des 20. Jahrhunderts erstmals eine Cuvée Blanc de Blancs. Heute hat Charles Heidsieck Blanc de Blancs in der Nase einen frischen Duft nach Gartenkräutern wie Estragon und Zitronenmelisse, einen Anklang von Limette, am Gaumen ist er feingliedrig mit finessenreichem und saftigem Säurebogen und würzig im Finish. Die Cuvée Blanc de Blancs zeichnet sich auf charakteristische Weise durch ihre feine Textur, Komplexität, Seidigkeit und Rundheit aus.
Seit Mai 2021 vertreibt Familie Morandell die Charles Heidsieck Champagner exklusiv in Österreich (www.morandell.com).
Geschäftsführer Christoph Morandell meint dazu:
„Wir sind sehr stolz darauf, Charles Heidsieck jetzt exklusiv am österreichischen Markt zu vertreiben. Es ist ein herausragendes Champagnerhaus und wir möchten die außerordentliche Qualität der Charles Heidsieck Champagner hervorheben. Viele Kunden freuen sich darauf, diese Champagner ihren Gästen anzubieten. Wir sind überzeugt, dass sie perfekt für den österreichischen Markt sind und freuen uns auf eine sehr gute Zusammenarbeit mit unserem neuen Partner Charles Heidsieck.“
