Dominik Köhler
Der Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich, Mario Pulker begrüßt die Ausdehnung der Sperrstunde und die Reduktion des Mindestabstandes auf 1 Meter.
„Mit den angekündigten Lockerungen für 10. Juni bzw. Anfang Juli werden die betriebswirtschaftlichen Rahmenbedingungen für die heimischen Gastronomiebetriebe weiter verbessert. Gleichzeitig wird ein wichtiges Zeichen in Richtung Rückkehr zur Normalität gesetzt, die wir dann hoffentlich im Sommer erreichen werden“, so Mario Pulker, Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ). Die Menschen drängen in die Lokale und nutzen jeden Moment in geselliger Runde um den Tag zu genießen. Und bald auch wieder die Nächte, denn auch für die schon seit über einem Jahr geschlossenen Nachtgastronomie gibt es endlich Licht am Ende des Tunnels.
Comeback der Nachtgastronomie und großen Feiern
„Mit der Ausdehnung der Sperrstunde auf 24 Uhr ab 10 Juni sind nun auch wieder längere Abendrunden, damit auch Public Viewing beim Wirten gerade rechtzeitig zur Fußball-WM, möglich. Die Reduktion des Mindestabstandes auf 1 Meter und die Anhebung der Besuchergruppengrößen von Indoor 4 auf 8 Personen und Outdoor von 10 auf 16 Personen, jeweils zuzüglich Kinder, erhöht die Auslastung unserer Betriebe und ermöglicht auch wieder kleinere Feiern, wie beispielsweise Geburtstagsessen“, zeigt sich Pulker erfreut. Besonders positiv wertet Pulker, dass ab 1. Juli wieder größere Veranstaltungen, wie insbesondere Hochzeiten, stattfinden können: „Viele unserer Mitglieder leben von solchen Festlichkeiten und sind daher auf entsprechende Lockerungen angewiesen. Im Laufe des Julis soll zudem auch die Nachtgastronomie wieder ihr Pforten öffnen können. Damit stehen die Voraussetzungen gut, dass die heimische Gastronomie bald wieder zu ihrer früheren Stärke zurückkehrt“ so Pulker abschließend.
