04. Dezember 2020
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Ludwig van WILDWOCHE “Wild im Herzen“

Ludwig van Restaurant Das Ludwig van in der Laimgrubengasse ©Ludwig van

Vom 27. bis 30. Oktober findet im Restaurant Ludwig van die traditionelle WILDWOCHE statt

Der Gastronom Oliver Jauk ©Ludwig van

Nach dem Motto „Wild im Herzen“ finden im Ludwig van die ersten WILDWOCHEN des renommierten Restaurants statt. In gewohnter Manier wird dabei besonderer Wert auf die Auswahl und Qualität der verarbeiteten Produkte gelegt. Das Fleisch wird direkt von Jagdgesellschaften aus Lockenhaus und dem Nationalpark Donauauen bezogen. Aufgetischt wird alles was das „wilde Herz“ begehrt, ob Wildente, Rebhuhn, Wildhase oder Wildschwein, bleibt kein Wunsch offen. Auch das sagenhafte Sikawild wird den Gästen im Ludwig van in köstlichen Variationen präsentiert.

 

Von der Wildente bis zum Sikawild

Alle Liebhaberinnen und Liebhaber des aromatischen dunklen Fleisches dürfen sich freuen. Das Ludwig van bietet in der Woche vom 27. bis 30. Oktober Wild-Gerichte als 4-Gänge Menü um 51 Euro, als 5-Gänge Menü um 61 Euro, sowie als 6-Gänge Menü um 71 Euro an. Die passende Weinbegleitung um 29 Euro, 34 Euro und 39 Euro rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab und garantiert einen unvergesslichen Abend in angenehmer Atmosphäre im Ludwig van.

In den Worten von Rainer Maria Rilke

Wild im Herzen
In meinem wilden Herzen
Wunderliches Wort: die Zeit vertreiben
Sie zu halten, wäre das Problem.
Denn, wen ängstigts nicht: wo ist ein Bleiben,
wo ein endlich Sein in alledem? –
Sieh, der Tag verlangsamt sich, entgegen
jenem Raum, der ihn nach Abend nimmt:
Aufstehn wurde Stehn, und Stehn wird Legen,
und das willig Liegende verschwimmt –
Berge ruhn, von Sternen überprächtigt; –
aber auch in ihnen flimmert Zeit.
Ach, in meinem wilden Herzen nächtigt
obdachlos die Unvergänglichkeit.

Falls Sie Lust auf einen kulinarischen Wild-Abend der Extraklasse bekommen haben, geht’s hier direkt zur Reservierung.

Ludwig van KALENDER

Im Ludwig van KALENDER finden Sie bevorstehende Veranstaltungen, besondere Menüs oder Hinweise auf kommende Attraktionen. Sie können sich diese Termine bequem vormerken, Ihren Tisch reservieren und in Ihren persönlichen Kalender eintragen.

Ludwig van SPARKLING WOCHE
20.10. bis 23.10.2020

Ludwig van WILDWOCHE
Wild im Herzen
27.10. bis 30.10.2020

Ludwig van HERBSTGENUSSWOCHE
03.11. bis 06.11.2020

Ludwig van GANSLESSEN
09.11. bis 14.11.2020

Ludwig van BEETHOVEN 1820 Menü
17. Dezember 2020

Ludwig van MITTAGSTISCH
Montag bis Freitag 11:30 – 14:30 Uhr

Ludwig van WINTERURLAUB
Dezember 2020 – 04. Januar 2021

Ludwig van
Laimgrubengasse 22, 1060 Wien
Montag bis Freitag 11:30 – 14:30 Uhr
Dienstag bis Freitag 18:00 – 00:00 Uhr
Telefon: +43 1 587 13 20
Reservierung unter:
www.ludwigvan.wien

 

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