04. Dezember 2020
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Im Herbst fein Speisen zu Jubelpreisen!

Dominik Holter, Geschäftsführer Culinarius, Toni Mörwald, 4-Hauben-Koch, Christopher Zeiner, Haubenkoch des Ludwig van, Robert Theuer, Geschäftsführer Theuer & Punzet (v.l.n.r.) ©Culinarius | Wynn Florante

Der Veranstalter Culinarius nutzt das bereits bewährte Erfolgsrezept der Wiener Restaurantwoche für eine neue Herbst-Edition. Gäste und Gastronomen freuen sich.

Nach dem Vorbild der beliebten Wiener Restaurantwoche veranstaltet Culinarius die erste Herbstgenusswoche. Diese findet von 02. bis 08. November in Wien und Umgebung statt. Angeboten wird Kulinarik auf Top-Niveau. Von mediterranen Köstlichkeiten, über asiatische Delikatessen bis hin zu klassisch heimischer Küche ist in den gehobenen Lokalen für jeden Geschmack etwas dabei. Das bewährte Konzept unterstützt die heimischen Gastronomie-Betriebe und ermöglicht Österreicherinnen und Österreichern unvergessliche Genussmomente.

Herbstliches Wien schmecken & entdecken

Bei einem Pressetermin am 22. Oktober im Café-Restaurant zum Riesenrad trafen sich die Veranstalter der Herbstgenusswoche, sowie Haubenköche und Gastronomen der teilnehmenden Restaurants, um auf den Reservierungsstart anzustoßen. Das Highlight war eine anschließende Fahrt mit dem Wiener Riesenrad, das wundervolle Blicke auf das herbstliche Wien gewährte.
4-Hauben-Koch Toni Mörwald ist von der Teilnahme an den Restaurant- und Genusswochen überzeugt: „In Zeiten wie diesen ist es wichtig, die Lebenszeit zu genießen und die wichtigste Kultur der Menschen, die Ess- und Trinkkultur, zu leben und zu pflegen. Essenszeit ist Lebenszeit! Wer keine Zeit zum Essen hat, hat keine Zeit zum Leben.“
Harald Brunner, der seine Gäste im Das Spittelberg mit moderner Wiener Küche verwöhnt, freut sich über die Teilnahme bei der Herbstgenusswoche: „Ich freue mich wahnsinnig auf die Herbstgenusswoche und erwarte mir, so wie auch bei den vorherigen Genusswochen, ein volles Haus. Es bietet die perfekte Möglichkeit, neue Gäste zu begrüßen und sie mit unserem herbstlichen Menü zu verwöhnen!”

Herbstliche Köstlichkeit: das Gansl ©Culinarius | Wynn Florante

Die besten Lokale der Stadt laden ein

Das Interesse der Gastronomen ist groß: 72 Spitzenlokale mit insgesamt 53 Hauben nehmen an der herbstlichen Ausgabe der Genusswoche teil. Mit dabei sind unter anderem die Haubenrestaurants von Toni Mörwald, die Betriebe der Familie Huth sowie das One Night in Beijing, Flatschers, Pichlmaiers zum Herkner, Das Spittelberg, Ludwig van, Das Schick, Trattoria La Scala, China Kitchen und viele mehr. Eine Liste der teilnehmenden Betriebe finden Sie hier.
Christopher Zeiner, Haubenkoch des Ludwig van, sieht das Konzept der Genusswoche als große Bereicherung der Wiener Gastro-Szene: „Die Events geben vielen Restaurants die Möglichkeit, deren Kundenstamm mit attraktiven Menüs zu fairen Preisen zu erweitern. Auch im Restaurant Ludwig van war die Restaurantwoche ein voller Erfolg. Deswegen arbeiten wir mit großer Vorfreude auf die diesjährige Herbstgenusswoche hin, um auch hier wieder unseren Gästen, mittags sowie abends, unsere eigens kreierten Menüs servieren zu dürfen.“

Für Feinschmecker, Stammgäste und Freunde des guten Geschmacks

Spitzengastronom Martin Pichlmaier kooperiert bereits seit der Gründung des Unternehmens mit dem Veranstalter Culinarius: „Die Genusswochen sind eine tolle Möglichkeit für uns, um das Pichlmaiers zum Herkner zu präsentieren und neue Gäste anzusprechen. Ich freue mich sehr, dass wir unsere herbstlichen Menüs bei der Herbstgenusswoche anbieten können!”
Auch Gastronomin und Inhaberin des noblen chinesischen Restaurants One Night in Beijing, Weny Sun, war bei dem Event dabei: „Wir haben bei den bisherigen Genusswochen viele Stammgäste gewonnen und freuen uns auch dieses Mal wieder viele bekannte und auch neue Kunden begrüßen und mit unserem Signature Dish, der Pekingente, verwöhnen zu dürfen.“

Die Liste aller teilnehmenden Gastronomiebetriebe inklusive Reservierung finden Sie hier.

Über den Veranstalter Culinarius
Die Culinarius Gruppe unterstützt die Gastronomie bereits seit 2005 mit einem umfassenden Know-how und zahlreichen kulinarischen Events. Restaurantwochen, wie die aktuelle Herbstgenusswoche, erhöhen die Gästefrequenz erheblich und helfen, besonders in Zeiten wie dieser, den Gastronomen enorm.

Sponsoren der Herbstgenusswoche
Die Partner der ersten Herbstgenusswoche sind American Express und Transgourmet. Sie unterstützen damit eine Initiative, die den Wiener Gastronomen zusätzlichen Umsatz bringt und zum Wachstum der Branche beiträgt.

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