25. September 2020
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Ein Einblick in die Tradition des Otto Wagner Schützenhauses

Besitzer Christian Pock in der Traditionsuniform der Deutschmeister © Culinarius

Das Otto Wagner Schützenhaus ist das geschichtsträchtigste Restaurant in ganz Wien. Denn hier wird die Tradition der Monarchie in jeder Hinsicht ausgelebt und zu einem Lebensgefühl hocherkoren. Besitzer Christian Pock, als belebende Seele des Restaurants, verzaubert seine Gäste mit Speisen aus den ehemaligen Kronländern.

Das wunderschöne blau-weiße Gebäude direkt am Donaukanal wurde vom weltberühmten Architekten Otto Wagner gestaltet. Nach der Renovierung 2010/2011 wurde das Otto Wagner Schützenhaus zu einem Restaurant. Seitdem wird hier die Donaumonarchie mit köstlichen Speisen aus der Wiener Küche wiederaufgelebt. Auch besondere Veranstaltungen, wie der Hoch- und Deutschmeister Traditionstag am 18. Juni kommen in dem traditionellen Ambiente perfekt zur Geltung.

Hoch lebe die Monarchie!

„Das Otto Wagner Schützenhaus kocht durch die Monarchie“, meint Besitzer Christian Pock wortwörtlich. Denn jeden Monat werden Gerichte, inspiriert von einem Kronland, kreiert. Im Jänner findet sich der Gast im Königreich Ungarn wieder, im April in der Herrschaft Triest und im September geht es ins Königreich Dalmatien. Vor allem die Fischspezialitäten sind hier sehr zu empfehlen. Die Idee dazu hatte Pock aufgrund seiner eigenen Zugehörigkeit zu einem bestimmten Korps. Als Oberleutnant des Schützenkorps ist er auch Mitglied der Hoch- und Deutschmeister und lebt diese Tradition von ganzem Herzen.

Deutschmeister-Treffen im Otto Wagner Schützenhaus

Im traditionellen Ambiente finden immer wieder ganz besondere Veranstaltungen statt, die perfekt in das Konzept des Otto Wagner Schützenhauses passen. So wie das „Hoch- und Deutschmeister Treffen“ vergangenen Donnerstag. Das Jägerbataillon Wien 1 ist eines der beiden Wiener Miliz-Bataillone und setzt die ununterbrochene Tradition des Wiener Hausregiments der Hoch- und Deutschmeister fort. 1696 entstand das Regiment. Bis heute gibt es noch über 600 Deutschmeister. Um die Tradition fortzuführen, finden immer wieder Treffen statt, um sich auszutauschen und seine Verbundenheit auszudrücken. Auch Christian Pock war als Veranstalter und Mitglied beim letzten Treffen vor Ort und erzählt über seine Faszination zur Monarchie: „Schon mein Großvater war Deutschmeister und ich bin nun ein lebendes Mitglied aus der dritten Generation. Ich lebe diese Tradition! Besonders schön ist es, dass wir auch noch heute stark zusammenhalten. Umso mehr freue ich mich, dass ich diese ehrenvollen Treffen in meinem Otto Wagner Schützenhaus veranstalten kann.“

Fahnenaufmarsch am Donaukanal

Gäste des Deutschmeister-Traditionstages konnten sich über ein, vom Milizdekan persönlich gesegnetes Deutschmeister-Bier, sowie herrliches Chili con Carne mit frisch-knusprigem Baguette freuen. Das Deutschmeister-Bier und der Wein können nicht nur beim Deutschmeister-Traditionstag gekostet werden, sondern bei jedem Besuch im Otto Wagner Schützenhaus. Auch der Fahnenaufmarsch durfte nicht fehlen. Die Deutschmeister präsentierten ihre signifikante blaue Uniform, das Wappen der Deutschmeister und ihre Gewehre. Mit einem perfekten Schuss wurde dann auch der letzte Gast aufgeweckt. Aber am besten überzeugen Sie sich selbst vom geschichtsträchtigsten Restaurant in Wien.

 

Fahnenaufmarsch beim Hoch- und Deutschmeister Treffen im Otto Wagner Schützenhaus

 

Otto Wagner Schützenhaus

Obere Donaustraße 26, 1020 Wien

Hier geht es zur Website

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