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26. Juni 2019
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Kulinarisches Erlebnis: Muttertag

1924, also beinahe vor einem ganzen Jahrhundert schon, hat sich der Muttertag in Österreich als Feiertag zu Ehren der Mütter etabliert. Um den Tag gebührend zu feiern, haben sich Wiens Restaurants ganz schön ins Zeug gelegt und einige tolle Menüvorschläge ausgearbeitet, um die beste Frau in eurem Leben zu verwöhnen.

Roterdstraße 3

+43 (0)1 484 14 80

Mi – Sa: 17:00 – 24:00, So: 11:00–22:00

http://www.laterrarossa.at/

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Terra Rossa

„Ein Hoch auf alle Mütter, Mahlzeit und Prost“, meint das Terra Rossa. Das Menü, das sich das Lokal ausgedacht hat, startet mit einer schmackhaften Spargelcrème-Suppe mit Spargelspitzen und Garnelen-Bällchen. Anschließend ist für jeden etwas dabei, egal ob Mama Vegetarierin, Fleisch- oder Fischliebhaberin ist. Es warten zart geschmortes Kalbsvögerl in Champignonsauce, Saiblingsfilet mit Spargelragout und Kerbelerdäpfel oder Ricotta Spinat Ravioli mit Basilikumpesto und Béchamel-Crème. Den Abschluss macht ein Klassiker aus der österreichischen Dessertstube: Topfen-Strudel in einer Crème aus Eierlikör und Bourbon-Vanille.

Hernalser Hauptstrasse 204

+43 (0)1 486 43 11

Di – Sa: 11:30 – 15:00 & 17:30 – 23:00 | Feiertag: 15:00 & 17:30 – 22:00

http://www.bodulo.at

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Bodulo

Am Sonntag wird der Fisch nur für die Mama gefangen. Das Bodulo zeigt wieder einmal, wie vielfältig er schmecken kann. Die warme Vorspeisen Variation begeistert mit gegrilltem Oktopus, gegrillter Jakobsmuschel und Garnele. Und die Hauptspeise? Da darf man aus Wildfang Branzino, Goldbrasse oder auch Steinbutt wählen. Dazu werden Mangold, Kartoffel, gegrillte Paprika und Melanzani-Zucchini Gemüse serviert. Der süße Schluss folgt auf der Flosse: Gemischte kalte Nachspeise aus Schoko Mousse, Rozata, Panna Cotta auf Waldbeeren und Birnen und Feigen im Dingac pochiert.

Landstraßer Hauptstraße 74

+43 1 7101566

Mo – Sa: 8:00 – 22:00

www.lingenhel.com

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Lingenhel

Wer kennt das nicht, der Muttertag soll ein gemütlicher Sonntag werden, aber oftmals ist er zugepflastert mit Besuchen und Qualitätszeit lässt sich erst recht vermissen. Lingenhel hat aber an alles gedacht: Warum die Mama dann nicht mal am Vorabend ausführen und mit mit gutem Essen und ausgefallenen Weinen verwöhnen? Das Lingenhel bietet eine leckere Menüabfolge speziell zum Feiertag bestehend aus Ziegenfrischkäse – speziell aus der dazugehörigen Käserei – saisonaler Spargelcremesuppe, Maishuhn und leckerer Zitronentarte an. Alle Zutaten für einen gemütlichen Abend.

Florianigasse 35

+43 1 99 74 155

Mo – Sa: 17:00 – 00:00 Uhr | So: 11:00 – 00:00 Uhr (Brunch 11:00 – 15:00 Uhr)

www.beefandglory.at

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Beef and Glory

Auch das Beef and Glory bietet wöchentliche Sonntagsbrunches an – und natürlich auch am Muttertag. Statt einer Menüabfolge isst man á la Carte. Dabei kann man aus simpleren Köstlichkeiten wie Pancakes und Mohn-gefülltem-Blätterteig oder aus etwas extravaganteren Miesmuscheln und Lachs Tartare wählen – Muttertag ist schließlich nur einmal im Jahr.

Wipplingerstrasse 30

+4313058183

Montag – Freitag: 8:30 – 23:00 │ Samstag, Sonntag, Feiertag: 9:30 – 23:00

midibistrot.at

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Midi

Darf es einmal etwas exotischer sein? Wie wäre es mit einem französischen Muttertag? Im Midi Café & Bistrot in der Wipplinger Straße 30 in Wien können Sie beim Brunch am Wochenende französische Spezialitäten und den eigenen Wein vom Familienweingut in Bordeaux kosten. Mit selbstgemachten Pâtisserien trifft man bestimmt den Geschmack jeder Mutter.

 

 

 

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