Individuelles Catering und Spezialitäten im Glas: DIE EINMACHERIN kocht sich in die Herzen Wiens

Manuel Schagginger

(c) iStock monticelllo

Erstklassiges Catering und hausgemachte Delikatessen, die liebevoll von Hand in Einmachgläser abgefüllt wurden: Alexandra Jarolim’s Kochkünste sind der neue Geheimtipp der Wiener Kulinarikszene. Als DIE EINMACHERIN hat sie sich bereits einen Namen gemacht. Und der steht für hervorragenden Service, viel Liebe für’s Detail und ausgeklügelte Geschmackskombinationen, die Lust auf mehr machen.

Das Cateringangebot von Alexandra Jarolim lässt Gourmet-Herzen höher schlagen: Bacon Jam Burger mit Chili-Mayo, hausgemachter Blätterteigspitz mit Schafskäsecreme, Cheesecake auf Fruchtspiegel der Saison und dunkles Schokomousse. DIE EINMACHERIN weiß, wie sie ihre Gäste verwöhnt und sie kulinarisch auf Wolke sieben schweben lässt. Neben ihrem hervorragenden Catering ist Alexandra vor allem für jene köstlichen Besonderheiten bekannt, die der EINMACHERIN ihren Namen geben: hausgemachte und in Gläschen abgefüllte Spezialitäten in einem saisonal variierenden Angebot.

Alexandra Jarolim (c) Mario Pampel Postproduction

Als gelernte Köchin und Biersommelière liebt Alexandra Geschmacksexperimente und weiß genau, wie sie das gewisse Etwas aus ihren Kreationen herausholen kann: „Es sind die einfachen Dinge, die zusammen zu etwas raffiniertem Neuen verschmelzen“, sagt sie. Bei ihrem Cateringservice spielt die Dimension der Veranstaltung keine große Rolle. Bis zu hundert Personen verköstigt DIE EINMACHERIN mühelos. Egal, ob es sich um die Bewirtung einer großen Feier oder Fingerfood für’s nächste Business Meeting handelt: Die ausgezeichneten Speisen in raffinierten Menüfolgen werden jedem Anlass mehr als gerecht und lassen dank individueller Planung keine Wünsche offen.

Neben hervorragender Qualität und ausgezeichnetem Geschmack geht es Alexandra besonders um eines: Genuss. Damit dieser auch im Alltag nicht zu kurz kommt, kann man sich die Kreationen der EINMACHERIN ganz einfach nach Hause holen. Bei der erstklassigen Produktpalette von Einmachgläschen ist für jeden Geschmack etwas dabei: köstliche Rillettes, herzhafte Jams, aromatische Pestos oder feine Öle und Sirupe. Ihr Standardsortiment umfasst Rillettes vom Schwein und vom Rind, sowie Bacon Jam, ein herzhafter Aufstrich, der besonders gut zu Burgern und Brot schmeckt.

Empfehlungen, womit ihre Speisen am besten harmonieren und Einzelaufstellungen der genauen Inhaltsstoffe findet man auf Alexandras Homepage. Neben dem Vertrieb über einen eigenen Webshop sind ihre Einmachgläser auch in einigen Wiener Delikatessengeschäften erhältlich. Einen Teil ihres Sortiments findet man seit Kurzem außerdem in ausgewählten SPAR-Gourmet-Filialen in Wien und Umgebung