Österreichs Promis feierten den ersten Spargel der Saison im Marchfelderhof

Wien (Culinarius/OTS)

Bei einem kaiserlichen Spargelfest gestern Abend – Marchfelderhofs Komm. Rat Gerhard Bocek ließ extra zur Eröffnung und anlässlich des 300. Geburtstags Ihrer Majestät, die Kaiserin Maria Theresia alias Tamara Trojani sowie den allerersten Marchfelder Kaiserspargel in der historischen Pferdekutsche vorfahren – genossen  zahlreiche Gäste wie Waltraut Haas, Dr. Werner und Martina Fasslabend, Andy Lee Lang, Birgit Sarata, Erzherzogin Camilla v. Habsburg-Lothringen, Jeannine und Friedrich Schiller, Nationalrat Arnold Grabner, Christina Lugner, Maria Lahr, Yvonne Rueff, Claudia Kristofics-Binder, Erzherzog Sandor und Herta Habsburg-Lothringen, Erzherzogin Ulrike Habsburg-Lothringen, Edith Leyrer, Gary Lux, Tafel-Kulturexpertin Anette Ahrens, Bürgermeister Friedrich Quirgst, Gernot Kranner u.v.m. den ersten Spargel der Saison. Ebenso ließen sich auch die Dancing Stars Walter Schachner, Niki Hosp, Otto Retzer und Roswitha Wieland nicht lange bitten und tanzten gerne im Marchfelderhof an, um die zahlreichen Spargelvariationen von Marchfelderhof Küchenchef Christian Langer zu verkosten. U.a. durften sich die Gäste über „Gänseleber mit Spargelspitzen“, „Geklärte Spargelbouillon mit Briochknöderl, Spargel und Krebsen“, „Grünes Spargelrisotto mit Grammeln und roten Pastinaken“ und „Gefülltes Voulevant mit Kalbsbries, Medaillon vom Sulmtaler Henderl, Solospargel, glacierten Belugalinsen und Heurige mit Lavendel“ freuen.

Zudem ließ Gerhard Bocek die Gäste mit einem ebenso vielfältigen Programm unterhalten. Zu den Highlights zählten die Krönung der Spargelkönigin 2017 Vanessa I durch Dr. Werner Fasslabend, die Segnung des Spargels durch den Stadtpfarrer von Deutsch-Wagram Mag. Peter Paskalis sowie die Ehrung des Spargelpioniers 2017.

„Der erste Spargel ist der größte Feiertag im Marchfeld, der Spargelhauptstadt Österreichs. Selbstverständlich, dass wir diesen Tag im Marchfelderhof groß feiern“, berichtet Gerhard Bocek.

Marchfelderhof
Bockfließerstraße 31
2232 Deutsch Wagram

Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage bereits ab 11.00 Uhr

Fotocredit: Marchfelderhof, (c) Rudi Meidl