Wien (Culinarius) BRONZE für Hirter Morchl und Hirter 1270er beim European Beer Star 2015. Seit zwölf Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“, der sich zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat.
Mit dem European Beer Star Award werden besondere, handwerklich erzeugte, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen, ausgezeichnet. Ganz besonders zu erwähnen ist, dass es in jeder der 55 Kategorien nur EINMAL Gold, Silber oder Bronze gibt!
Die Privatbrauerei Hirt hat auch heuer wieder zwei hochkarätig Auszeichnungen erhalten!
BRONZE für Hirter Morchl
Bronze holte das „Hirter Morchl“ in der Kategorie German Style Schwarzbier. Kennzeichnend für das Hirter Morchl ist der malzbetonte, eher trockene Antrunk und der für Malzbier ungewöhnlich schlanke, ja sogar zartbitterer Abgang.
BRONZE für Hirter 1270er
Auch die Bronze-Auszeichnung erhielt das „Hirter 1270er“ in der Kategorie Rot- und Bernsteinfarbenes Lager. Farbverantwortlich ist schonend geröstetes, karamellisiertes Braumalz. Wie bei allen Hirter Bierspezialitäten stammt das weiche Bergquellwasser aus den Hanslbauerquellen im Wasserschutzgebiet direkt gegenüber der Brauerei.
Es war noch nie so schwierig, eine solch herausragende Platzierung zu erfahren, denn die Konkurrenz war beeindruckend: Insgesamt 1.957 Biere aus 44 Ländern waren eingereicht worden – eine Steigerung um 21 % gegenüber dem Rekordjahr 2014!
Was zum Renommee des Preises ganz wesentlich beiträgt, sind die Kriterien, nach denen die 115köpfige Jury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern, in einer Blindverkostung bewertet: Farbe, Geruch, Geschmack, Aromaprofil und Gesamteindruck. Also genau so, wie auch der Konsument Bier beurteilt.
„Diese Auszeichnungen machen uns besonders stolz“, denn wir haben uns gegen die besten Biere von allen Kontinenten durchgesetzt, freut sich Braumeister Raimund Linzer, „dies ist eine fachliche Anerkennung unserer Qualitätspolitik und eine Bestätigung für die Arbeit unseres ganzen Brauteams. Der European Beer Star ist ein Aushängeschild für die ganze Brauerei sowohl am nationalen, als auch am internationalen Markt“.
Fotocredit: ©Hirter
