Wien (Culinarius) Der Spitzenkoch Helmut Österreicher und »Stadtkrug«-Maitre Herbert Schmid haben heuer an vier Wochenenden im Oktober eine kleine Trüffelpräsentation im und vor dem Huth Stadtkrug ins Leben gerufen. Da kaum jemand Trüffel so gut beurteilen, organisieren und auch damit arbeiten kann wie Österreicher, war er die erste Wahl für das Gastspiel mit der Familie Huth.
Das Wiener Original ist nur ein paar Schritte vom Stephansplatz entfernt und bietet den Genießern im Oktober die Möglichkeit, verschiedene Trüffelarten und Qualitäten zu verkosten und zu kaufen. Die passenden Weine zu den von Helmut Österreicher zubereiteten kleinen Degustationsgerichte, werden vom Stadtkrug-Team serviert.
Beim Trüffel-Stand im Stadtkrug-Gastgarten haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Trüffel-Arten von bester Qualität zu gustieren und zu kaufen. Zu den kleinen Degustations-Gerichten reicht das Stadtkrug-Team passende Weine, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Im Lokal selbst servieren wir spezielle Trüffel-Gerichte powered by Helmut Österreicher, dem Koch des Jahrzehnts. Diese Gerichte können je nach Wunsch mit unserem hauseigenen Trüffel serviert werden, oder mit Ihrer eigenen, zuvor bei uns gekauften, Ware. Des weiteren sind die ausgesuchten Gerichte den ganzen Oktober über im Stadtkrug zu genießen.
Die Termine:
- 9. + 10. Oktober
- 16. + 17. Oktober
- 23. + 24. Oktober
- 30. + 31. Oktober
Vor und im »Stadtkrug«
Weihburggasse 3
1010 Wien
www.huth-stadtkrug.at
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